Pans bagnat chakchouka

par Line Couvreur

Facile

< 30 min.

1/5

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4 Portions

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4 œufs
1 grosse tomate cœur de bœuf
4 brins de coriandre
2 pains bagnat multigrains
4 c. à s. d'huile d'olive
cumin moulu
piment d’Espelette
poivre
sel

4 œufs
1 grosse tomate cœur de bœuf
4 brins de coriandre
2 pains bagnat multigrains
4 c. à s. d'huile d'olive
cumin moulu
piment d’Espelette
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 10 min.

1
Ouvrez les pains et toastez-les légèrement. Huilez-les au pinceau.
2
Égouttez les poivrons et coupez-les en morceaux. Taillez la tomate en rondelles.
3
Cuisez les œufs "sur le plat" avec un peu d’huile.
4
Garnissez les pains avec les poivrons et les tomates, assaisonnez légèrement et déposez les œufs par-dessus. Salez, ajoutez du cumin et/ou du piment d’Espelette selon votre goût, décorez de coriandre et servez.

1
Ouvrez les pains et toastez-les légèrement. Huilez-les au pinceau.
2
Égouttez les poivrons et coupez-les en morceaux. Taillez la tomate en rondelles.
3
Cuisez les œufs "sur le plat" avec un peu d’huile.
4
Garnissez les pains avec les poivrons et les tomates, assaisonnez légèrement et déposez les œufs par-dessus. Salez, ajoutez du cumin et/ou du piment d’Espelette selon votre goût, décorez de coriandre et servez.

Par 100 g : Énergie : 97 kcal - Lipides : 6,9 g - Glucides : 6,2 g - Fibres : 1,2 g - Protéines : 1,8 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.