Palourdes en vapeur de saké, gingembre et citronnelle
par Line Couvreur
Facile
> 60 min.
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Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 1 kg de palourdes
- 2 échalotes
- 2 tiges de citronnelle
- 1/2 piment rouge
- 2 cm de gingembre
- 1 botte de coriandre
- 2 dl de saké
- 20 g de beurre
- gros sel de mer
- 1 kg de palourdes
- 2 échalotes
- 2 tiges de citronnelle
- 1/2 piment rouge
- 2 cm de gingembre
- 1 botte de coriandre
- 2 dl de saké
- 20 g de beurre
- gros sel de mer