Navets farcis au haché et au parmesan

Commencez à cuisiner

1. 1
   Pelez les navets, coupez les plus gros en deux horizontalement et faites-les cuire 10 min. dans un bouillon frémissant (eau + cubes). Veillez à ce qu'ils soient encore fermes. Egouttez-les en récupérant le bouillon.
2. 2
   D’autre part, préparez la viande en y ajoutant l'oignon finement haché, le persil, la noix de muscade, l’œuf, le parmesan et la chapelure. Salez et poivrez.
3. 3
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
4. 4
   Laissez les navets refroidir un peu, coupez-les en deux horizontalement et évidez-les à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne. Farcissez-les avec la viande et déposez-les dans un plat à four. Versez du bouillon environ jusqu’à mi-hauteur des navets et faites cuire 20 min. au four.
5. 5
   Servez chaud, avec du boulgour ou une purée de pommes de terre à l’huile d’olive.

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   Pelez les navets, coupez les plus gros en deux horizontalement et faites-les cuire 10 min. dans un bouillon frémissant (eau + cubes). Veillez à ce qu'ils soient encore fermes. Egouttez-les en récupérant le bouillon.
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   D’autre part, préparez la viande en y ajoutant l'oignon finement haché, le persil, la noix de muscade, l’œuf, le parmesan et la chapelure. Salez et poivrez.
3. 3
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
4. 4
   Laissez les navets refroidir un peu, coupez-les en deux horizontalement et évidez-les à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne. Farcissez-les avec la viande et déposez-les dans un plat à four. Versez du bouillon environ jusqu’à mi-hauteur des navets et faites cuire 20 min. au four.
5. 5
   Servez chaud, avec du boulgour ou une purée de pommes de terre à l’huile d’olive.