Naan pizza au paneer

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 180 °C.
2. 2
   Faites revenir le paprika fumé, le cumin et une pincée de flocons de piment à sec, dans une poêle, jusqu’à ce qu’ils dégagent leur parfum. Ajoutez 2 c. à s. d’huile d’olive, mélangez, puis joignez le paneer grossièrement émietté. Faites-le revenir à feu modéré, jusqu’à ce qu’il devienne croustillant.
3. 3
   Émincez finement l’oignon rouge et le piment épépiné. Effeuillez les herbes.
4. 4
   Saupoudrez les pains naan de parmesan râpé et faites-les légèrement dorer au four, pendant 4 min.
5. 5
   Mélangez le yaourt, 1 c. à s. d’huile d’olive, du sel et une pointe de flocons de piment. Étalez un peu de cette sauce sur les pains naan, puis parsemez avec le paneer, l’oignon rouge, le piment et les herbes.
6. 6
   Servez en lunch, avec une salade.
7. 7
   Astuce : Cette recette est aussi super pour recycler un restant de poulet korma ou tikka massala.

1. 1
   Préchauffez le four à 180 °C.
2. 2
   Faites revenir le paprika fumé, le cumin et une pincée de flocons de piment à sec, dans une poêle, jusqu’à ce qu’ils dégagent leur parfum. Ajoutez 2 c. à s. d’huile d’olive, mélangez, puis joignez le paneer grossièrement émietté. Faites-le revenir à feu modéré, jusqu’à ce qu’il devienne croustillant.
3. 3
   Émincez finement l’oignon rouge et le piment épépiné. Effeuillez les herbes.
4. 4
   Saupoudrez les pains naan de parmesan râpé et faites-les légèrement dorer au four, pendant 4 min.
5. 5
   Mélangez le yaourt, 1 c. à s. d’huile d’olive, du sel et une pointe de flocons de piment. Étalez un peu de cette sauce sur les pains naan, puis parsemez avec le paneer, l’oignon rouge, le piment et les herbes.
6. 6
   Servez en lunch, avec une salade.
7. 7
   Astuce : Cette recette est aussi super pour recycler un restant de poulet korma ou tikka massala.