Moules au vin blanc, frites et mayonnaise maison
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 4 kg de moules
- 2 gros oignons
- 1 céleri vert
- 1 gousse d'ail
- 1 botte de persil
- 1 kg de pommes de terre pour frites
- 2 dl de vin blanc sec
- 30 g de beurre
- poivre
- 1 jaune d'œuf
- 1/2 citron (pour la mayonnaise)
- 1 grosse c. à s. de moutarde (pour la mayonnaise)
- 2 dl d’huile pour salades (ou d’huile de pépins de raisins)
- sel
- 4 kg de moules
- 2 gros oignons
- 1 céleri vert
- 1 gousse d'ail
- 1 botte de persil
- 1 kg de pommes de terre pour frites
- 2 dl de vin blanc sec
- 30 g de beurre
- poivre
- 1 jaune d'œuf
- 1/2 citron (pour la mayonnaise)
- 1 grosse c. à s. de moutarde (pour la mayonnaise)
- 2 dl d’huile pour salades (ou d’huile de pépins de raisins)
- sel