Salade de poulet curry

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préparez la mayonnaise : battez le jaune d’œuf, puis ajoutez-y l’eau tiède, le vinaigre et la moutarde. Ajoutez ensuite l’huile de pépins de raisin goutte à goutte tout en mélangeant. Poivrez et salez.
2. 2
   Faites cuire le filet de poulet dans de l’eau pendant 10 min. Lorsque le poulet est cuit et refroidi, déchirez-le en morceaux.
3. 3
   Pelez la pomme et coupez-la finement en brunoise.
4. 4
   Ajoutez les épices « Mango Curry », la mayonnaise et les petits morceaux de pomme au filet de poulet. Mélangez bien.

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   Préparez la mayonnaise : battez le jaune d’œuf, puis ajoutez-y l’eau tiède, le vinaigre et la moutarde. Ajoutez ensuite l’huile de pépins de raisin goutte à goutte tout en mélangeant. Poivrez et salez.
2. 2
   Faites cuire le filet de poulet dans de l’eau pendant 10 min. Lorsque le poulet est cuit et refroidi, déchirez-le en morceaux.
3. 3
   Pelez la pomme et coupez-la finement en brunoise.
4. 4
   Ajoutez les épices « Mango Curry », la mayonnaise et les petits morceaux de pomme au filet de poulet. Mélangez bien.