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Message importantRappel de produit - Delhaize demande à ses clients de ne pas consommer et de ramener au magasin les produit « Chips de légumes (sel de mer) de la marque Delhaize Bio » et « Chips stripes & blues sea salt de la marque Terra ».En savoir plus >

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  • 00:00
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    A
  • Minestrone II

Minestrone II

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

3 sur 5
Sans gluten
Plat principal
Minestrone IIA

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • 2 carottes
  • 1 navet
  • 1/4 de céleri-rave
  • 2 bâtons de céleri
  • 125 g de champignons
  • 15 tomates-cerises
  • 400 g de tomates pelées en cubes (en boîte)
  • 135 g de haricots blancs (en boîte, poids net égoutté)
  • 100 g de coquillettes
  • quelques branches de thym
  • 2 cubes de bouillon de poule
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 l d'eau
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 petite courgette

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Ingrédients essentiels
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,19 €/kg
    €1,19
    F2013100800315600000
  • Lardons fumés
    Ce produit n'est plus disponible
    F2009112600511110000
  • Thym | Frais | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Tomates | Pelées | Cubes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    3 x 400 gr
    2,13 €/kg
    €2,55
    S2017082804174590099
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min

    1. Taillez la courgette, les carottes, le navet et les deux variétés de céleri en brunoise.
    2. Portez l’eau à ébullition avec les tomates pelées en cubes. Versez-y la brunoise de légumes, ainsi que les cubes de bouillon de volaille.
    3. Faites dorer les lardons et les champignons émincés dans une poêle contenant l’huile d’olive. Ajoutez-les dans la soupe, de même que les coquillettes et le thym. Laissez mijoter 5 min, puis ajoutez les tomates cerise coupées en deux et les haricots blancs préalablement égouttés et rincés. Poursuivez la cuisson 3 min supplémentaires.
    4. Parsemez de thym et servez chaud.

    Conseil culinaire

    Rien de tel qu’un minestrone pour utiliser tous les petits restes de légumes : petits pois, broccoli, courgette, carotte, champignons, navet, céleri-rave.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 160; énergie (kCal): 38; lipides (g): 1,4; acides gras saturés (g): 0,4; glucides (g): 3,8; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,1; protéines (g): 2,2; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 250,31
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Italienne
    Sans gluten
    Autre
    Automne,Hiver
    Plat principal
    • 00:00
      00:00
      A
    • Minestrone II

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,19 €/kg
    €1,19
    F2013100800315600000
  • Lardons fumés
    Ce produit n'est plus disponible
    F2009112600511110000
  • Thym | Frais | Emballé
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    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Tomates | Pelées | Cubes
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    3 x 400 gr
    2,13 €/kg
    €2,55
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