Magret de canard façon rôti farci, mousse de carotte et blinis de pomme de terre
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 2 g de magret de canard
- poivre noir fraîchement moulu
- sel
- 20 g de beurre
- 10 brins de ciboulette
- 2 œufs
- 400 g de pommes de terre farineuses
- 1 c à c rase de ras-el-hanout (ou mélange marocain)
- 20 cl de crème allégée 5% MG
- 50 g de farine tamisée
- 500 g de carottes
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 brin de romarin
- 1/2 bouquet de persil plat
- 30 g de zestes de citron confits (rayon fruits secs)
- 2 échalotes
- 10 dl d'eau
- 2 g de magret de canard
- poivre noir fraîchement moulu
- sel
- 20 g de beurre
- 10 brins de ciboulette
- 2 œufs
- 400 g de pommes de terre farineuses
- 1 c à c rase de ras-el-hanout (ou mélange marocain)
- 20 cl de crème allégée 5% MG
- 50 g de farine tamisée
- 500 g de carottes
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 brin de romarin
- 1/2 bouquet de persil plat
- 30 g de zestes de citron confits (rayon fruits secs)