Légumes grillés

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 200°C.
2. 2
   Lavez les carottes et retirez-en les fanes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Lavez la courgette et coupez-la en deux dans le sens de la longueur, puis en lanières. Mélangez le tout avec l'huile d'olive.
3. 3
   Chauffez une poêle à griller et faites-y revenir brièvement les légumes des deux côtés. Assaisonnez-les de poivre et de thym. Faites également griller la demi-gousse d'ail. Déposez tous les légumes dans un plat à four, ajoutez les tomates cerises et l'échalote coupée en deux dans le sens de la longueur. Assaisonnez de sel et de poivre, parsemez de thym et arrosez de miel. Laissez cuire le tout ensemble au four pendant 10 min., jusqu'à ce que les tomates soient rôties.
4. 4
   Servez dans le plat de cuisson, décorez de noix de cajou grossièrement hachées et ajoutez quelques brins de fanes de carottes.

1. 1
   Préchauffez le four à 200°C.
2. 2
   Lavez les carottes et retirez-en les fanes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Lavez la courgette et coupez-la en deux dans le sens de la longueur, puis en lanières. Mélangez le tout avec l'huile d'olive.
3. 3
   Chauffez une poêle à griller et faites-y revenir brièvement les légumes des deux côtés. Assaisonnez-les de poivre et de thym. Faites également griller la demi-gousse d'ail. Déposez tous les légumes dans un plat à four, ajoutez les tomates cerises et l'échalote coupée en deux dans le sens de la longueur. Assaisonnez de sel et de poivre, parsemez de thym et arrosez de miel. Laissez cuire le tout ensemble au four pendant 10 min., jusqu'à ce que les tomates soient rôties.
4. 4
   Servez dans le plat de cuisson, décorez de noix de cajou grossièrement hachées et ajoutez quelques brins de fanes de carottes.