Tagliata de bœuf, courge rôtie, roquette et parmesan
Facile
> 60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 1,5 kg de côte à l’os
- 1 petit butternut (500 g)
- 2 échalotes
- 30 g de gingembre
- 100 g de roquette
- 1/2 citron
- 6 brins de thym
- 800 g de grenailles
- 50 g de parmesan
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 4 c. à s. de sauce soja
- 4 c. à s. d’huile de tournesol
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel
- 1,5 kg de côte à l’os
- 1 petit butternut (500 g)
- 2 échalotes
- 30 g de gingembre
- 100 g de roquette
- 1/2 citron
- 6 brins de thym
- 800 g de grenailles
- 50 g de parmesan
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 4 c. à s. de sauce soja
- 4 c. à s. d’huile de tournesol
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel