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Résultats de la recherche recetteJambalaya au poulet et aux chipolatas
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  • Jambalaya au poulet et aux chipolatas
    B

Jambalaya au poulet et aux chipolatas

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Sans gluten
Plat principal
Jambalaya au poulet et aux chipolatasB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • persil plat, haché
  • 400 g de tomates pelées en cubes (en boîte)
  • 4 chipolatas
  • 75 cl de bouillon de légumes
  • 8 ailes de poulet
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pointe de couteau de cumin en poudre
  • 300 g de riz long grain à cuisson normale
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 piment rouge (facultatif)
  • 4 bâtons de céleri vert
  • 1 branche de thym frais
  • poivre noir fraîchement moulu
  • 1 oignon

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Persil

Euroma

Epices | Persil

9 gr

€2,45

Tomates | Pelées | Cubed | Bio

Delhaize

Tomates | Pelées | Cubed | Bio

400 gr

Bio

€0,95

Chipolata | Agneau | Celtique

Delhaize

Chipolata | Agneau | Celtique

+/- 200 gr

+/-€3,70

Bouillon | Légumes

Fundo

Bouillon | Légumes

50 cl

€5,79

Ailes | Poulet | Bio

Delhaize

Ailes | Poulet | Bio

+/- 600 gr

Bio

+/-€4,43

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€2,05

Riz cuisson rapide | 8 min

Bosto

Riz cuisson rapide | 8 min

4 x 75 gr

€2,45

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

4 gr

€2,09

Piment | Rouge | Emballé

Delhaize

Piment | Rouge | Emballé

50 gr

€1,49

Pied de céleri blanc | Emballé

Delhaize

Pied de céleri blanc | Emballé

1 pc

€2,09

Epices | Thym

Euroma

Epices | Thym

14 gr

€2,75

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Total:
+/-€33,52

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 50 min.

  1. Faites dorer le poulet et les chipolatas de toutes parts dans une grande sauteuse contenant l'huile.
  2. Retirez les viandes de la sauteuse et faites-y dorer l'ognon émincé et l'ail pressé.
  3. Emincez le céleri (retirez éventuellement les pépins du piment et taillez-le en fines rondelles) et ajoutez au mélange précédent. Faites revenir pendant 2 min.
  4. Ajoutez les fines herbes, les épices et le riz. Mélangez pendant 1 min., puis versez le bouillon et les tomates ; mélangez bien. Ajoutez ensuite le poulet et les chipolatas, couvrez et laissez mijoter pendant 30 min. à feu très doux.
  5. Rectifiez l’assaisonnement, saupoudrez de persil haché et servez sans attendre.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 515; énergie (kCal): 123; lipides (g): 5,4; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 12,4; sucres (g): 1,3; fibres (g): 0,8; protéines (g): 6,3; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 696,8
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 515; énergie (kCal): 123; lipides (g): 5,4; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 12,4; sucres (g): 1,3; fibres (g): 0,8; protéines (g): 6,3; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 696,8
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Amérique latine
Sans gluten
Diner
Plat principal
  • Jambalaya au poulet et aux chipolatas
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Persil

Euroma

Epices | Persil

9 gr

€2,45

Tomates | Pelées | Cubed | Bio

Delhaize

Tomates | Pelées | Cubed | Bio

400 gr

Bio

€0,95

Chipolata | Agneau | Celtique

Delhaize

Chipolata | Agneau | Celtique

+/- 200 gr

+/-€3,70

Bouillon | Légumes

Fundo

Bouillon | Légumes

50 cl

€5,79

Ailes | Poulet | Bio

Delhaize

Ailes | Poulet | Bio

+/- 600 gr

Bio

+/-€4,43

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€2,05

Riz cuisson rapide | 8 min

Bosto

Riz cuisson rapide | 8 min

4 x 75 gr

€2,45

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

4 gr

€2,09

Piment | Rouge | Emballé

Delhaize

Piment | Rouge | Emballé

50 gr

€1,49

Pied de céleri blanc | Emballé

Delhaize

Pied de céleri blanc | Emballé

1 pc

€2,09

Epices | Thym

Euroma

Epices | Thym

14 gr

€2,75

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Total:
+/-€33,52