Delhaize logo
  • Chili sin carne
    A

Chili sin carne

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Autre
Plat principal
Chili sin carneA

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • 1/2 c à s de beurre
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 2 c à s de whisky
  • 10 cl de crème épaisse
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 70 g de maïs
  • 480 g d'haricots rouges nature (en boîte, poids égoutté)
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 680 g de pulpe de tomates (en bouteille)
  • 150 g de lardons fumés végétariens
  • 1/2 feuille de laurier
  • 1/4 c à s de paprika en poudre
  • 1/4 c à s de cumin
  • 220 g de poivrons Delhaize (en bocal, poids égoutté)
  • 2,5 gousses d’ail
  • 1,5 oignons
  • 750 g de haché végétarien

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Liqueur | Irish Cream | 17% ALC.

Baileys

Liqueur | Irish Cream | 17% ALC.

70 cl

€14,99

Crème | Epaisse | 15% M.G.

Delhaize

Crème | Epaisse | 15% M.G.

200 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Maïs | Crispy | 0% Sel

Bonduelle

Maïs | Crispy | 0% Sel

150 gr

€1,99

Haricots | Chili

Santa Maria

Haricots | Chili

410 gr

€2,49

Pulpe De Tomates | Aux | Herbes

Cirio

Pulpe De Tomates | Aux | Herbes

2 × 400 gr

€3,78

En dés | Veggie

Quorn

En dés | Veggie

175 gr

€3,19

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

4 gr

€2,09

Epices | Paprika | Doux | Moulu

Delhaize

Epices | Paprika | Doux | Moulu

130 gr

€1,55

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€1,99

Poivron | Snack

Delhaize

Poivron | Snack

175 gr

€1,99

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Café | Espresso | Inso | 2 | 1/2P

Nescafé

Café | Espresso | Inso | 2 | 1/2P

2 × 2 x 210 gr

€29,68

Ingrédients de base

Beurre de laiterie

Delhaize

Beurre de laiterie

250 gr

Petit lion, petit prix

€2,05

Vinaigre | Balsamique

Ponti

Vinaigre | Balsamique

25 cl

€4,29

Huile d'olive | Extra vierge | Espagne

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge | Espagne

50 cl

€4,75

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Total:
€67,93

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 60 min.

  1. Hachez l’ail et l’oignon et faites-les revenir dans une grande cocotte, avec le beurre. Ajoutez le cumin, la feuille de laurier et la poudre de paprika. Déglacez avec le vinaigre balsamique et faites réduire. Ajoutez le whisky et faites réduire à nouveau.
  2. Égouttez les poivrons, coupez-les en dés et ajoutez-les dans la cocotte avec la pulpe de tomates. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 40 min. Ajoutez les haricots préalablement égouttés et rincés à l’eau froide.
  3. Faites rissoler le haché et les lardons dans l’huile d’olive et ajoutez le tout à la sauce. Poursuivez la cuisson.
  4. Terminez le chili en ajoutant un peu de crème épaisse et de coriandre fraîche.
  5. Servez le maïs avec le reste de la crème épaisse et un peu de coriandre séparément.

Conseil culinair

Le chili peut être surgelé. Idéal pour accueillir un groupe d’amis à l’improviste !

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 466; énergie (kCal): 112; lipides (g): 5,6; acides gras saturés (g): 1,8; glucides (g): 6,3; sucres (g): 2,1; fibres (g): ; protéines (g): 7,3; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 506,02
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 466; énergie (kCal): 112; lipides (g): 5,6; acides gras saturés (g): 1,8; glucides (g): 6,3; sucres (g): 2,1; fibres (g): ; protéines (g): 7,3; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 506,02
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Autre cuisine du monde
Végétarien
Autre
Diner
Toute saison
Plat principal
  • Chili sin carne
    A

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Liqueur | Irish Cream | 17% ALC.

Baileys

Liqueur | Irish Cream | 17% ALC.

70 cl

€14,99

Crème | Epaisse | 15% M.G.

Delhaize

Crème | Epaisse | 15% M.G.

200 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Maïs | Crispy | 0% Sel

Bonduelle

Maïs | Crispy | 0% Sel

150 gr

€1,99

Haricots | Chili

Santa Maria

Haricots | Chili

410 gr

€2,49

Pulpe De Tomates | Aux | Herbes

Cirio

Pulpe De Tomates | Aux | Herbes

2 × 400 gr

€3,78

En dés | Veggie

Quorn

En dés | Veggie

175 gr

€3,19

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

4 gr

€2,09

Epices | Paprika | Doux | Moulu

Delhaize

Epices | Paprika | Doux | Moulu

130 gr

€1,55

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€1,99

Poivron | Snack

Delhaize

Poivron | Snack

175 gr

€1,99

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Café | Espresso | Inso | 2 | 1/2P

Nescafé

Café | Espresso | Inso | 2 | 1/2P

2 × 2 x 210 gr

€29,68

Ingrédients de base

Beurre de laiterie

Delhaize

Beurre de laiterie

250 gr

Petit lion, petit prix

€2,05

Vinaigre | Balsamique

Ponti

Vinaigre | Balsamique

25 cl

€4,29

Huile d'olive | Extra vierge | Espagne

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge | Espagne

50 cl

€4,75

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Total:
€67,93