Hot-dogs végétariens aux oignons

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
2. 2
   Coupez les oignons en 2 verticalement, puis taillez-les en lamelles pas trop fines. Faites-les revenir 2 min. à feu modéré dans une sauteuse contenant 2/5 de l'huile. Couvrez et laissez suer au moins 10 min. à feu doux.
3. 3
   Pendant ce temps, faites cuire les petits pains en suivant les instructions données sur l’emballage.
4. 4
   Râpez les carottes et coupez les tomates en quartiers. Versez le tout dans un saladier avec les pousses d’épinards.
5. 5
   Saupoudrez les oignons de sucre, ajoutez la moitié du vinaigre balsamique et faites revenir 5 min. à bon feu, en mélangeant régulièrement.
6. 6
   D’autre part, faites cuire les saucisses en suivant les instructions données sur l’emballage.
7. 7
   Arrosez la salade du reste de l'huile et du reste du vinaigre balsamique; salez et poivrez légèrement et mélangez.
8. 8
   Ouvrez les petits pains et présentez tous les éléments séparément à table pour que chacun compose ses hots-dogs selon ses goûts.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
2. 2
   Coupez les oignons en 2 verticalement, puis taillez-les en lamelles pas trop fines. Faites-les revenir 2 min. à feu modéré dans une sauteuse contenant 2/5 de l'huile. Couvrez et laissez suer au moins 10 min. à feu doux.
3. 3
   Pendant ce temps, faites cuire les petits pains en suivant les instructions données sur l’emballage.
4. 4
   Râpez les carottes et coupez les tomates en quartiers. Versez le tout dans un saladier avec les pousses d’épinards.
5. 5
   Saupoudrez les oignons de sucre, ajoutez la moitié du vinaigre balsamique et faites revenir 5 min. à bon feu, en mélangeant régulièrement.
6. 6
   D’autre part, faites cuire les saucisses en suivant les instructions données sur l’emballage.
7. 7
   Arrosez la salade du reste de l'huile et du reste du vinaigre balsamique; salez et poivrez légèrement et mélangez.
8. 8
   Ouvrez les petits pains et présentez tous les éléments séparément à table pour que chacun compose ses hots-dogs selon ses goûts.