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  • Hamburgers italiens à la pancetta, pesto et mozzarella
    Nutri-Score C

Hamburgers italiens à la pancetta, pesto et mozzarella

par Gema Gomez
Hamburgers italiens à la pancetta, pesto et mozzarellaC
Facile
< 30 min.
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4 Portions
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  • 4 burgers de bœuf épicés
  • 100 g de pancetta
  • 1 grosse tomate
  • 1 ciabatta à cuire
  • 1 boule de mozzarella di bufala
  • 4 c. à s. de pesto verde
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1/2 c. à s. d’herbes italiennes
  • poivre
  • sel
  • 600 g de wedges de pommes de terre
  • 4 burgers de bœuf épicés
  • 100 g de pancetta
  • 1 grosse tomate
  • 1 ciabatta à cuire
  • 1 boule de mozzarella di bufala
  • 4 c. à s. de pesto verde
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1/2 c. à s. d’herbes italiennes
  • poivre
  • sel
  • 600 g de wedges de pommes de terre

Commencez à cuisiner

: 20 min.
  1. 1
    Préchauffez le four à 200 °C. Étalez les wedges sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, saupoudrez-les d’herbes italiennes et cuisez-les selon les instructions sur l’emballage. Cuisez également la ciabatta, pendant 10 à 12 min.
  2. 2
    Disposez les tranches de pancetta sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez-les à la place de la ciabatta, quand celle-ci est cuite. Surveillez la cuisson de la pancetta : elle doit être dorée et croustillante. Égouttez sur du papier absorbant.
  3. 3
    Cuisez les burgers dans une poêle, avec l’huile d’olive. Assaisonnez selon votre goût.
  4. 4
    Taillez la tomate et la mozzarella en tranches.
  5. 5
    Coupez la ciabatta en 4. Ouvrez les morceaux et garnissez-les avec le pesto, le burger, la pancetta, la mozzarella et la tomate. Servez avec les wedges.
  6. 6
    Astuce : pour une touche de verdure supplémentaire, ajoutez une petite poignée de roquette ou de jeunes pousses d’épinards dans chaque hamburger.
  1. 1
    Préchauffez le four à 200 °C. Étalez les wedges sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, saupoudrez-les d’herbes italiennes et cuisez-les selon les instructions sur l’emballage. Cuisez également la ciabatta, pendant 10 à 12 min.
  2. 2
    Disposez les tranches de pancetta sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez-les à la place de la ciabatta, quand celle-ci est cuite. Surveillez la cuisson de la pancetta : elle doit être dorée et croustillante. Égouttez sur du papier absorbant.
  3. 3
    Cuisez les burgers dans une poêle, avec l’huile d’olive. Assaisonnez selon votre goût.
  4. 4
    Taillez la tomate et la mozzarella en tranches.
  5. 5
    Coupez la ciabatta en 4. Ouvrez les morceaux et garnissez-les avec le pesto, le burger, la pancetta, la mozzarella et la tomate. Servez avec les wedges.
  6. 6
    Astuce : pour une touche de verdure supplémentaire, ajoutez une petite poignée de roquette ou de jeunes pousses d’épinards dans chaque hamburger.
Par 100 g : Énergie : 185 kcal - Lipides : 10,8 g - Glucides : 11,5 g - Fibres : 1,7 g - Protéines : 9,6 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 185 kcal - Lipides : 10,8 g - Glucides : 11,5 g - Fibres : 1,7 g - Protéines : 9,6 g
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Harrys Burger | Pavot sarrasin
    340 gr
  • Delhaize Pancetta
    100 gr
  • Delhaize Tomates saveur en grappe
    450 gr
  • Delhaize Ciabatta nature
    250 gr
  • Delhaize Mozzarella bufala
    125 gr
  • Barilla Pesto Alla Genovese
    190 gr
    2+2 gratis
  • Delhaize Epices | Herbes italiennes
    40 gr
  • Delhaize Pommes de terre | farineuses
    1 kg

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Grains
    50 gr
  • Delhaize Epices | Sel marin
    95 gr

Total:

€21,64

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