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Résultats de la recherche recetteGratin de crêpes comme des cannellonis
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  • Gratin de crêpes comme des cannellonis
    C

Gratin de crêpes comme des cannellonis

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Viande - moins de 3€
Plat principal
Gratin de crêpes comme des cannellonisC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 400 g de tomates pelées en cubes
  • de sel
  • 2 œufs
  • 40 cl de lait
  • 1 boule (de 125 g) de mozzarella
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • poivre
  • 8 tranches prosciutto crudo (ou autre jambon cru)
  • 250 g de ricotta
  • 50 g de parmesan fraîchement râpé
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 50 g de pesto frais
  • 160 g de farine fermentante

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Tomates | Pelées | Cubed | Bio

Delhaize

Tomates | Pelées | Cubed | Bio

400 gr

Bio

€0,95

oeufs | Calibres différents | Poules élevées au sol

365

oeufs | Calibres différents | Poules élevées au sol

12 pc

€2,49

Mozzarella

Delhaize

Mozzarella

125 gr

€1,09

Jambon à l'os | Artisanal | Tranches

365

Jambon à l'os | Artisanal | Tranches

150 gr

Petit lion, petit prix

€2,20

Ricotta | Classico

Delhaize

Ricotta | Classico

250 gr

Petit lion, petit prix

€0,99

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Basilic | Herbes | Emballé

Delhaize

Basilic | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Pesto | Rouge

Delhaize

Pesto | Rouge

100 gr

€2,99

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Ingrédients de base

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Lait | Demi-écrémé | Sans Lactose

Arla

Lait | Demi-écrémé | Sans Lactose

1 l

€2,85

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
€15,10

Commencez à cuisiner

  1. Réalisez une pâte à crêpes avec les ingrédients indiqués et confectionnez 2 crêpes par portion, comme d’habitude, mais en les cuisant à l’huile d’olive.
  2. Préchauffez le four sur th. 6 – 180°C.
  3. Écrasez la ricotta à la fourchette avec le pesto. Ajoutez la mozzarella égouttée et taillée en petits dés. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement. Divisez cette préparation par le nombre de crêpes.
  4. Étalez la moitié d’huile d’olive dans un grand plat à four rectangulaire.
  5. Déposez 1 tranche de jambon au centre d’une crêpe. Ajoutez une part du mélange au pesto, le long du jambon. Enroulez le tout, pas trop serré, et déposez la crêpe dans le plat. Faites de même avec les autres crêpes.
  6. Mélangez les tomates concassées, l'autre moitié d’huile d’olive, du sel et du poivre. Étalez le tout sur les crêpes, saupoudrez de parmesan râpé et faites dorer légèrement au four, pendant 20 min.
  7. Coupez les cannellonis en deux et servez aussitôt, saupoudré de basilic frais.

Conseil culinaire

Si vous faites régulièrement des crêpes, achetez-vous 2 crêpières : vous gagnerez un temps fou en cuisant 2 crêpes à la fois !

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 677; énergie (kCal): 162; lipides (g): 9,7; acides gras saturés (g): 4,3; glucides (g): 9,7; sucres (g): 2,6; fibres (g): 0,8; protéines (g): 8,9; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 712,48
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 677; énergie (kCal): 162; lipides (g): 9,7; acides gras saturés (g): 4,3; glucides (g): 9,7; sucres (g): 2,6; fibres (g): 0,8; protéines (g): 8,9; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 712,48
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Végétarien
Viande - moins de 3€
Déjeuner
Plat principal
  • Gratin de crêpes comme des cannellonis
    C

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Tomates | Pelées | Cubed | Bio

Delhaize

Tomates | Pelées | Cubed | Bio

400 gr

Bio

€0,95

oeufs | Calibres différents | Poules élevées au sol

365

oeufs | Calibres différents | Poules élevées au sol

12 pc

€2,49

Mozzarella

Delhaize

Mozzarella

125 gr

€1,09

Jambon à l'os | Artisanal | Tranches

365

Jambon à l'os | Artisanal | Tranches

150 gr

Petit lion, petit prix

€2,20

Ricotta | Classico

Delhaize

Ricotta | Classico

250 gr

Petit lion, petit prix

€0,99

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Basilic | Herbes | Emballé

Delhaize

Basilic | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Pesto | Rouge

Delhaize

Pesto | Rouge

100 gr

€2,99

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Ingrédients de base

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Lait | Demi-écrémé | Sans Lactose

Arla

Lait | Demi-écrémé | Sans Lactose

1 l

€2,85

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
€15,10