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Résultats de la recherche recetteGaufres moelleuses aux pommes
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  • Gaufres moelleuses aux pommes
    D

Gaufres moelleuses aux pommes

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Kids,Carnaval
Snack
Gaufres moelleuses aux pommesD

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 100 g de beurre + pour la cuisson
  • 2 grosses pommes Golden
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • de sel
  • 120 g de sucre semoule
  • 2 œuf à température ambiante
  • 10 cl de lait
  • 200 g de farine fermentante

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Jonagold | 6PC

Delhaize

Jonagold | 6PC

900 gr

€2,09

Epices | Cannelle | Moulue

Santa Maria

Epices | Cannelle | Moulue

38 gr

€3,79

Sucre | Substitut

Zusto

Sucre | Substitut

300 gr

€4,29

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Ingrédients de base

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Total:
€10,52

Commencez à cuisiner

  1. Mélangez au fouet les jaunes d’œuf, le sucre et le lait dans un saladier. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la farine et, éventuellement, la cannelle. Fouettez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
  2. Râpez les pommes épluchées avec le gros côté de la râpe. Ajoutez-les à la pâte et mélangez bien.
  3. Montez 1 blanc d’œuf en neige bien ferme, avec une pincée de sel (l’autre blanc ne sera pas utilisé) ; incorporez-le à la pâte. Laissez reposer 20 min. à température ambiante.
  4. Faites chauffer votre gaufrier à température moyenne. Beurrez-le au pinceau en silicone et versez-y environ 1/4 de la pâte. Étalez-la jusque dans les coins et comptez + 5 min. de cuisson pour que vos gaufres soient bien dorées. Faites cuire 4 séries de gaufres de cette manière.
  5. Dégustez-les chaudes ou froides, nature, avec du sucre impalpable ou avec de la chantilly. Vous pouvez également les réchauffer au grille-pain.

Conseil culinaire

Pour qu’elles restent bien moelleuses, couvrez les gaufres pendant qu’elles refroidissent.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1021; énergie (kCal): 244; lipides (g): 10,3; acides gras saturés (g): 6,1; glucides (g): 33,6; sucres (g): 16,8; fibres (g): 1,4; protéines (g): 4,1; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 271,82
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleD
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1021; énergie (kCal): 244; lipides (g): 10,3; acides gras saturés (g): 6,1; glucides (g): 33,6; sucres (g): 16,8; fibres (g): 1,4; protéines (g): 4,1; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 271,82
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Belge
Végétarien
Kids,Carnaval
Brunch
Snack
  • Gaufres moelleuses aux pommes
    D

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Jonagold | 6PC

Delhaize

Jonagold | 6PC

900 gr

€2,09

Epices | Cannelle | Moulue

Santa Maria

Epices | Cannelle | Moulue

38 gr

€3,79

Sucre | Substitut

Zusto

Sucre | Substitut

300 gr

€4,29

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Ingrédients de base

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Total:
€10,52