Gratin de courgettes au brie

Facile

30-60 min.

5/5

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4 Portions

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2 jaunes d’œufs
4 courgettes
4 c. à s. de mélange de graines 'Sel & vinaigre'
400 g de brie
2 dl de crème fraîche
de noix de muscade
poivre

2 jaunes d’œufs
4 courgettes
4 c. à s. de mélange de graines 'Sel & vinaigre'
400 g de brie
2 dl de crème fraîche
de noix de muscade
poivre

Commencez à cuisiner

: 20 min. + 30 min. de cuisson

1
Préchauffez le four à 180 °C. Taillez les courgettes en longues tranches fines, à la mandoline. Coupez le brie en tranches. Montez le gratin dans un grand plat à four en alternant les couches de brie et de courgettes (légèrement salées et poivrées).
2
Battez les jaunes d’œufs avec la crème, du poivre, du sel et de la noix de muscade râpée. Versez sur le gratin, saupoudrez avec le mix de graines et faites cuire 30 min. au four.
3
Servez chaud, comme plat principal, accompagné d’une salade.

1
Préchauffez le four à 180 °C. Taillez les courgettes en longues tranches fines, à la mandoline. Coupez le brie en tranches. Montez le gratin dans un grand plat à four en alternant les couches de brie et de courgettes (légèrement salées et poivrées).
2
Battez les jaunes d’œufs avec la crème, du poivre, du sel et de la noix de muscade râpée. Versez sur le gratin, saupoudrez avec le mix de graines et faites cuire 30 min. au four.
3
Servez chaud, comme plat principal, accompagné d’une salade.

Par 100 g : Énergie : 157 kcal - Lipides : 13,5 g - Glucides : 2,4 g - Fibres : 1,2 g - Protéines : 5,8 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.