Vol-au-vent de coucou de Malines
Assez facile
> 60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 coucou de Malines
- 200 g de haché porc et veau non épicé
- 1 jaune d’œuf
- 250 g de champignons blancs
- 4 carottes
- 4 côtes de céleri
- 1 poireau
- 2 gros oignons
- 1 citron
- 4 brins de persil
- 4 bouchées feuilletées
- 2 dl de crème fraîche
- 40 g de farine
- 60 g de beurre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni
- poivre
- 1 coucou de Malines
- 200 g de haché porc et veau non épicé
- 1 jaune d’œuf
- 250 g de champignons blancs
- 4 carottes
- 4 côtes de céleri
- 1 poireau
- 2 gros oignons
- 1 citron
- 4 brins de persil
- 4 bouchées feuilletées
- 2 dl de crème fraîche
- 40 g de farine
- 60 g de beurre
- 1 cube de bouillon de volaille