Dos d’églefin aux haricots verts et œuf poché
par Jelle Beeckman
Assez facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 700 g de dos d’églefin
- 4 œufs
- 600 g de haricots verts
- 3 brins de persil frisé
- 600 g de pommes de terre grenaille (précuites, prêtes à l'emploi)
- 120 g de de pâte ‘Nduja
- 1 c. à s. de vinaigre blanc
- 40 g de beurre
- sel
- 700 g de dos d’églefin
- 4 œufs
- 600 g de haricots verts
- 3 brins de persil frisé
- 600 g de pommes de terre grenaille (précuites, prêtes à l'emploi)
- 120 g de de pâte ‘Nduja
- 1 c. à s. de vinaigre blanc
- 40 g de beurre
- sel