Curry d'oeufs mollets aux légumes
par Gema Gomez
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 8 œufs
- 2 grosses carottes
- 1 gros poireau
- 1 gros oignon
- 2 cm de gingembre
- 250 g de riz jasmin
- 5 dl de lait de coco
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel
- 1,5 c. à s. de curry Madras
- 8 œufs
- 2 grosses carottes
- 1 gros poireau
- 1 gros oignon
- 2 cm de gingembre
- 250 g de riz jasmin
- 5 dl de lait de coco
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel
- 1,5 c. à s. de curry Madras