Crumble aux épinards, feta et beurre d’Ardenne salé Carlsbourg

Facile

30-60 min.

5/5

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4 Portions

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1 kg de jeunes pousses d’épinards
1 oignon
120 g de mélange pour salades bio (raisins, graines et noix de cajou)
200 g de feta
100 g de farine
125 g de beurre d’Ardenne Carlsbourg au sel marin
poivre
2 c à c de ras-el-hanout

1 kg de jeunes pousses d’épinards
1 oignon
120 g de mélange pour salades bio (raisins, graines et noix de cajou)
200 g de feta
100 g de farine
125 g de beurre d’Ardenne Carlsbourg au sel marin
poivre
2 c à c de ras-el-hanout

Commencez à cuisiner

: 25 min. + 25 min. de cuisson

1
Faites fondre 25 g de beurre d’Ardenne Carlsbourg salé dans une grande sauteuse ou dans un wok. Faites-y revenir 2 min. l’oignon haché et 1 c. à c. de ras el hanout. Ajoutez progressivement les épinards, au fur et à mesure qu’ils ramollissent.
2
Préchauffez le four à 180°C. Versez le mélange pour salades sur une assiette, récupérez les raisins secs et ajoutez-les aux épinards. Continuez à les faire revenir, jusqu’à évaporation de toute l’eau rendue. Poivrez.
3
Mettez la farine, 1 c. à c. de ras el hanout et le reste du beurre coupé en dés dans un saladier. Effritez du bout des doigts, pour obtenir un ensemble de grosses miettes relativement homogène. Ajoutez le reste du mélange pour salades ; mélangez.
4
Étalez les épinards dans un grand plat à four (ou dans 4 plats individuels). Ajoutez la feta grossièrement émiettée et mélangez un peu. Recouvrez avec la pâte à crumble et faites dorer 25 min. au four.
5
Servez chaud, avec une salade de tomates, par exemple.

1
Faites fondre 25 g de beurre d’Ardenne Carlsbourg salé dans une grande sauteuse ou dans un wok. Faites-y revenir 2 min. l’oignon haché et 1 c. à c. de ras el hanout. Ajoutez progressivement les épinards, au fur et à mesure qu’ils ramollissent.
2
Préchauffez le four à 180°C. Versez le mélange pour salades sur une assiette, récupérez les raisins secs et ajoutez-les aux épinards. Continuez à les faire revenir, jusqu’à évaporation de toute l’eau rendue. Poivrez.
3
Mettez la farine, 1 c. à c. de ras el hanout et le reste du beurre coupé en dés dans un saladier. Effritez du bout des doigts, pour obtenir un ensemble de grosses miettes relativement homogène. Ajoutez le reste du mélange pour salades ; mélangez.
4
Étalez les épinards dans un grand plat à four (ou dans 4 plats individuels). Ajoutez la feta grossièrement émiettée et mélangez un peu. Recouvrez avec la pâte à crumble et faites dorer 25 min. au four.
5
Servez chaud, avec une salade de tomates, par exemple.

Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 723/174 ; Lipides (g): 12,4 ; Acides gras saturés (g): 6,6 ; Glucides (g): 8,4 ; Sucres (g): 2,6 ; Fibres (g): 2,2 ; Protéines (g): 5,4 ; Sel (g): 0,4 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 690 ; Nutri-score: C

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.