Riz cajun aux crevettes
Facile, < 30 min.
Bouillon de poulet à l'orzo et à la feta
Facile
> 60 min.
0/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 600 g de pilons de poulet
- 600 g d’ailes de poulet
- 300 g de carottes
- 3 branches de céleri vert
- 1 poireau
- 1 citron bio
- 120 g de petits pois
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- 250 g d’orzo
- 200 g de feta
- 1 bouquet garni
- poivre
- sel
- 600 g de pilons de poulet
- 600 g d’ailes de poulet
- 300 g de carottes
- 3 branches de céleri vert
- 1 poireau
- 1 citron bio
- 120 g de petits pois
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- 250 g d’orzo
- 200 g de feta
- 1 bouquet garni
- poivre
- sel
Commencez à cuisiner
: 25 min. + 2 h 15 min. de cuisson + 1 h de repos facultatif
1
Coupez l’oignon épluché en 4 et déposez-le dans une cocotte. Ajoutez les morceaux de poulet, ainsi que les carottes et le poireau taillés en grosses rondelles, le céleri émincé, 2 gousses d’ail dégermées, le bouquet garni, du poivre et du sel (pas trop, car la feta sera ajoutée ensuite). Ajoutez 2,5 l d’eau et portez à ébullition. Laissez mijoter 2 h à découvert, en écumant si nécessaire.
2
Retirez les légumes et le poulet avec une écumoire. Filtrez le bouillon à travers une passoire couverte d’une étamine. Laissez refroidir 1 h si vous avez le temps et dégraissez.
3
Réchauffez le bouillon (± 1,5 l) avec 2 gousses d’ail émincées et la moitié du zeste de citron taillé en fins bâtonnets. Ajoutez les pâtes et laissez mijoter 10 min. Joignez les petits pois rincés à l’eau chaude et laissez mijoter encore 2 min.
4
Ajoutez éventuellement un peu de jus de citron et servez avec la feta émiettée.
1
Coupez l’oignon épluché en 4 et déposez-le dans une cocotte. Ajoutez les morceaux de poulet, ainsi que les carottes et le poireau taillés en grosses rondelles, le céleri émincé, 2 gousses d’ail dégermées, le bouquet garni, du poivre et du sel (pas trop, car la feta sera ajoutée ensuite). Ajoutez 2,5 l d’eau et portez à ébullition. Laissez mijoter 2 h à découvert, en écumant si nécessaire.
2
Retirez les légumes et le poulet avec une écumoire. Filtrez le bouillon à travers une passoire couverte d’une étamine. Laissez refroidir 1 h si vous avez le temps et dégraissez.
3
Réchauffez le bouillon (± 1,5 l) avec 2 gousses d’ail émincées et la moitié du zeste de citron taillé en fins bâtonnets. Ajoutez les pâtes et laissez mijoter 10 min. Joignez les petits pois rincés à l’eau chaude et laissez mijoter encore 2 min.
4
Ajoutez éventuellement un peu de jus de citron et servez avec la feta émiettée.
Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 136 kcal - Lipides : 6,5 g - Glucides : 8,1 g - Fibres : 1,2 g - Protéines : 11,3 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Par 100 g : Énergie : 136 kcal - Lipides : 6,5 g - Glucides : 8,1 g - Fibres : 1,2 g - Protéines : 11,3 g
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Italienne
Sans lactose
Automne
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Pilons | Poulet
+/- 600 gr
+/-€3,59
Delhaize
Ailes | Poulet | Bio
+/- 600 gr
+/-€4,43
Delhaize
Carottes | En Botte
1 pc
€2,09
Delhaize
Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1
1 pc
€1,59
Delhaize
Poireau | Émincé
300 gr
€1,69
Delhaize
Citron | 1 pc
1 pc
€0,69
Delhaize
Petits pois | Etuvées | Extra fins | Boîte
3 x 140 gr
€1,75
Soubry
Pâtes | Capellini
375 gr
€0,86
Euro Fresh Food
Original | Greek Feta
200 gr
€2,59
Ingrédients de base
Delhaize
Oignons jaunes | Filet
500 gr
€1,99
Delhaize
Ail | Filet
250 gr
€1,59
365
Sel | Cuisine
1 kg
€0,35
Total:
+/-€19,28
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