Coucou de Malines et frites au four, salade de chou rouge
par Line Couvreur
Facile
> 60 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 1 coucou de Malines
- 200 g de carottes
- 200 g de chou rouge
- 2 gousses d’ail
- 2 brins de thym
- 2 brins de romarin
- 3 brins de persil plat
- 600 g de pommes de terre à chair ferme
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel
- 2 c à s de yaourt nature (pour la vinaigrette)
- 1 c à c de vinaigre de vin blanc (pour la vinaigrette)
- 2 c à s de mayonnaise (pour la vinaigrette)
- 1 c à c de moutarde de Dijon (pour la vinaigrette)
- 1 c à s d’huile d’olive (pour la vinaigrette)
- 1 coucou de Malines
- 200 g de carottes
- 200 g de chou rouge
- 2 gousses d’ail
- 2 brins de thym
- 2 brins de romarin
- 3 brins de persil plat
- 600 g de pommes de terre à chair ferme
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- poivre
- sel
- 2 c à s de yaourt nature (pour la vinaigrette)
- 1 c à c de vinaigre de vin blanc (pour la vinaigrette)
- 2 c à s de mayonnaise (pour la vinaigrette)
- 1 c à c de moutarde de Dijon (pour la vinaigrette)