Côtes de porc gratinées à la feta

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le gril du four.
2. 2
   Dans une grande poêle contenant 1 c à s d’huile d’olive et beurre, faites dorer rapidement les côtes de porc sur les deux faces, à feu assez vif. Ensuite, déposez-les dans un plat à four.
3. 3
   Pelez et épépinez la tomate, puis coupez-la en dés. Ajoutez les olives coupées en rondelles, la gousse d’ail pressée, du poivre et 1 c à s d’huile d’olive. Mélangez et répartissez sur les côtes de porc. Parsemez avec la feta grossièrement émiettée.
4. 4
   Laissez gratiner brièvement sous le gril du four.
5. 5
   Saupoudrez de persil haché et servez aussitôt, avec un quartier de citron. Accompagnez d’une salade de concombres et de pain pita grillé.

1. 1
   Préchauffez le gril du four.
2. 2
   Dans une grande poêle contenant 1 c à s d’huile d’olive et beurre, faites dorer rapidement les côtes de porc sur les deux faces, à feu assez vif. Ensuite, déposez-les dans un plat à four.
3. 3
   Pelez et épépinez la tomate, puis coupez-la en dés. Ajoutez les olives coupées en rondelles, la gousse d’ail pressée, du poivre et 1 c à s d’huile d’olive. Mélangez et répartissez sur les côtes de porc. Parsemez avec la feta grossièrement émiettée.
4. 4
   Laissez gratiner brièvement sous le gril du four.
5. 5
   Saupoudrez de persil haché et servez aussitôt, avec un quartier de citron. Accompagnez d’une salade de concombres et de pain pita grillé.