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Truite en papillote aux olives, au citron et aux câpres

Truite en papillote aux olives, au citron et aux câpres

Facile
30-60 min.
3/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions
  • 100 g d’olives noires
  • 4 truites
  • 1 citron jaune non traité
  • 2 c à s de câpres
  • 4 oignons jeunes finements hachés
  • quelques brins de thym
  • 4 pommes de terre
  • 250 g de haricots verts congelés
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 4 feuilles de papier aluminium
  • 1 c à s de pastis
  • 1 poignée de persil plat haché
  • 100 g d’olives noires
  • 4 truites
  • 1 citron jaune non traité
  • 2 c à s de câpres
  • 4 oignons jeunes finements hachés
  • quelques brins de thym
  • 4 pommes de terre
  • 250 g de haricots verts congelés
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 4 feuilles de papier aluminium
  • 1 c à s de pastis
  • 1 poignée de persil plat haché

Commencez à cuisiner

: 40 min.
1
Cuisez les pommes de terre à point avec la peau. Blanchissez les haricots.
2
Préchauffez le four à 180 °C.
3
Disposez chaque filet de truite sur chaque feuille de papier aluminium. Poivrez, salez et ajoutez l’huile d'olive.
4
Recouvrez avec les pommes de terre coupées, le thym, la moitié du persil, les câpres, les olives, les oignons jeunes, les haricots, le pastis et quelques tranches de citron.
5
Refermez bien les papillotes et cuisez au four pendant environ 25 min.
6
Garnissez du reste du persil.
1
Cuisez les pommes de terre à point avec la peau. Blanchissez les haricots.
2
Préchauffez le four à 180 °C.
3
Disposez chaque filet de truite sur chaque feuille de papier aluminium. Poivrez, salez et ajoutez l’huile d'olive.
4
Recouvrez avec les pommes de terre coupées, le thym, la moitié du persil, les câpres, les olives, les oignons jeunes, les haricots, le pastis et quelques tranches de citron.
5
Refermez bien les papillotes et cuisez au four pendant environ 25 min.
6
Garnissez du reste du persil.
Information nutritionnelle
Énergie: 263 kcal

Note

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Sans gluten
Barbecue
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Olive noir

Delhaize

Olive noir

130 gr

€2,99

Truite | Ardennes

Taste of Inspirations

Truite | Ardennes

+/- 385 gr

+/-€5,77

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Câpres | Surfines

Delhaize

Câpres | Surfines

60 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Haricots | Bio

Delhaize

Haricots | Bio

1 pc

Bio

€2,69

Feuille d'Aluminium 20M

Delhaize

Feuille d'Aluminium 20M

20 m

Petit lion, petit prix

€1,89

Anisé | Pastis | 45% vol.alc.

Henri Bardouin

Anisé | Pastis | 45% vol.alc.

70 cl

€29,99

Ingrédients de base

Thym | Frais | Emballé

Delhaize

Thym | Frais | Emballé

20 gr

€1,89

PDT | Chair ferme 1kg

Delhaize

PDT | Chair ferme 1kg

1 kg

€2,79

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Persil Plat | Emballé

Delhaize

Persil Plat | Emballé

100 gr

€1,49

Total:
+/-€46,90