Passer
Résultats de la recherche recette
Résultats de la recherche recette
  • Chou-fleur grillé, chimichurri et sauce tahini
    Nutri-Score C

Chou-fleur grillé, chimichurri et sauce tahini

par Loïc Van Impe
Chou-fleur grillé, chimichurri et sauce tahiniC
Facile
< 30 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
Se connecter
  • 1 chou-fleur
  • 1/2 piment rouge
  • 3 cm de gingembre
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 citron bio
  • 10 g d’aneth frais
  • 10 g de coriandre
  • 10 g de persil plat
  • 125 g de yaourt grec
  • 1 c. à s. de miel
  • 50 g de tahini
  • 8 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 1 chou-fleur
  • 1/2 piment rouge
  • 3 cm de gingembre
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 citron bio
  • 10 g d’aneth frais
  • 10 g de coriandre
  • 10 g de persil plat
  • 125 g de yaourt grec
  • 1 c. à s. de miel
  • 50 g de tahini
  • 8 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 20 min.
  1. 1
    Coupez le chou-fleur en 4 grosses tranches. Badigeonnez-les de 2 c. à s. d’huile d’olive et faites-les griller sur un gril bien chaud, pendant 15 min., en les retournant de temps en temps.
  2. 2
    Hachez finement les herbes, l’ail et le piment épépiné. Mélangez-les avec le gingembre râpé, du zeste de citron râpé (± ½), le jus du citron, 6 c. à s. d’huile d’olive et du sel.
  3. 3
    Mélangez le yaourt grec, le miel, le tahini, du poivre et du sel.
  4. 4
    Servez le chou-fleur avec les 2 sauces, en accompagnement de poisson ou de volaille. Super aussi pour un petit lunch ou un mezze, à accompagner de pain plat.
  1. 1
    Coupez le chou-fleur en 4 grosses tranches. Badigeonnez-les de 2 c. à s. d’huile d’olive et faites-les griller sur un gril bien chaud, pendant 15 min., en les retournant de temps en temps.
  2. 2
    Hachez finement les herbes, l’ail et le piment épépiné. Mélangez-les avec le gingembre râpé, du zeste de citron râpé (± ½), le jus du citron, 6 c. à s. d’huile d’olive et du sel.
  3. 3
    Mélangez le yaourt grec, le miel, le tahini, du poivre et du sel.
  4. 4
    Servez le chou-fleur avec les 2 sauces, en accompagnement de poisson ou de volaille. Super aussi pour un petit lunch ou un mezze, à accompagner de pain plat.
Par 100 g : Énergie : 289 kcal - Lipides : 27,4 g - Glucides : 5,5 g - Fibres : 2,2 g - Protéines : 3,5 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

Avez-vous déjà essayé cette recette?

Dites-nous si la recette vous a goûté!

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 289 kcal - Lipides : 27,4 g - Glucides : 5,5 g - Fibres : 2,2 g - Protéines : 3,5 g
Végétarien
Aperitif
Accompagnement

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Tahini
    50 g

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Chou-fleur | Bio
    2 × 450 gr
    2ème à -50%
    Bio
  • Delhaize Piments | Rouges | Emballés
    50 gr
  • Santa Maria Epices | Gingembre | Moulue
    28 gr
  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Delhaize Citron
    1 pc
  • Delhaize Aneth | Emballé
    20 gr
  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr
  • Mevgal Authentique yaourt grec | 2% m.g. | Sans lactose
    150 gr
  • Delhaize Miel | Fleurs | Squeeze
    350 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Coriandre| Emballé
    20 gr
  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg

Total:

€16,72

Vous pourriez également apprécier