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  • Chipolatas et stoemp aux choux de Bruxelles
    Nutri-Score B

Chipolatas et stoemp aux choux de Bruxelles

Chipolatas et stoemp aux choux de BruxellesB
Facile
30-60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 700 g de chipolatas aux fines herbes
  • 700 g de pommes de terre farineuses (poids net, épluchées)
  • 500 g de choux de Bruxelles
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • noix de muscade rapée
  • 12 cl de lait entier
  • sel
  • poivre
  • 2 g de beurre
  • 700 g de chipolatas aux fines herbes
  • 700 g de pommes de terre farineuses (poids net, épluchées)
  • 500 g de choux de Bruxelles
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • noix de muscade rapée
  • 12 cl de lait entier
  • sel
  • poivre
  • 2 g de beurre

Commencez à cuisiner

: 35 min
  1. 1
    Coupez les pommes de terre en morceaux et nettoyez les choux de Bruxelles. Versez le tout dans une casserole, couvrez d’eau froide et portez à ébullition. Comptez alors 18 min. de cuisson environ.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites dorer les chipolatas à feu doux, dans une grande poêle contenant une noix de beurre.
  3. 3
    Faites également revenir l’oignon haché et les lardons, à feu doux, dans une autre poêle contenant une noix de beurre fondu.
  4. 4
    Les pommes de terre et les choux étant cuits, égouttez-les et remettez-les dans la casserole, hors du feu. Ajoutez le lait et écrasez le tout au presse-purée. Joignez alors le mélange oignons-lardons, de la muscade, du sel et du poivre. Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.
  5. 5
    Servez bien chaud, avec les chipolatas.
  1. 1
    Coupez les pommes de terre en morceaux et nettoyez les choux de Bruxelles. Versez le tout dans une casserole, couvrez d’eau froide et portez à ébullition. Comptez alors 18 min. de cuisson environ.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites dorer les chipolatas à feu doux, dans une grande poêle contenant une noix de beurre.
  3. 3
    Faites également revenir l’oignon haché et les lardons, à feu doux, dans une autre poêle contenant une noix de beurre fondu.
  4. 4
    Les pommes de terre et les choux étant cuits, égouttez-les et remettez-les dans la casserole, hors du feu. Ajoutez le lait et écrasez le tout au presse-purée. Joignez alors le mélange oignons-lardons, de la muscade, du sel et du poivre. Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.
  5. 5
    Servez bien chaud, avec les chipolatas.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 557; énergie (kCal): 133; lipides (g): 8,3; acides gras saturés (g): 3,4; glucides (g): 6,2; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 8,3; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 678,96
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 557; énergie (kCal): 133; lipides (g): 8,3; acides gras saturés (g): 3,4; glucides (g): 6,2; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 8,3; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 678,96
Sans gluten
Kids
Diner
Automne
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Chipolata | Poulet | Bio
    2 × +/- 350 gr
    Bio
    • Delhaize Pommes de terre | Chair ferme
      1 kg
    • Delhaize Choux de Bruxelles | Nettoyé
      500 gr
    • Delhaize Allumettes lardons | Fumé
      200 gr
    • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
      400 gr
    • Delhaize Muscade | Concassée | Moulin
      50 gr
    • Luxlait Lait | Entier | Frais
      1 l

      • Ingrédients de base

    • Delhaize Sel | Cuisine
      1 kg
    • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
      38 gr
    • Balade Beurre doux | Fouetté
      130 gr
      1+1 gratis Online

    Total:

    +/-€30,22

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