Résultats de la recherche recetteChipolatas et stoemp aux choux de Bruxelles
Delhaize logo
  • Chipolatas et stoemp aux choux de Bruxelles
    B

Chipolatas et stoemp aux choux de Bruxelles

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

4 sur 5
Sans gluten
Kids,Viande - moins de 3€
Plat principal
Chipolatas et stoemp aux choux de BruxellesB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 700 g de chipolatas aux fines herbes
  • 700 g de pommes de terre farineuses (poids net, épluchées)
  • 500 g de choux de Bruxelles
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • noix de muscade rapée
  • 12 cl de lait entier
  • sel
  • poivre
  • 2 noix de beurre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Epices | Noix de muscade | Moulue
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S2021021100508740000
  • Oignons jaunes | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,70 €/kg
    €1,35
    F2015052600318400000
  • Lardons fumés
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    200 gr
    11,95 €/kg
    €2,39
    F2009112400500610000
  • Choux de Bruxelles | Emballés
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    750 gr
    2,52 €/kg
    €1,89
    F2013122300302800000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 35 min

    1. Coupez les pommes de terre en morceaux et nettoyez les choux de Bruxelles. Versez le tout dans une casserole, couvrez d’eau froide et portez à ébullition. Comptez alors 18 min. de cuisson environ.
    2. Pendant ce temps, faites dorer les chipolatas à feu doux, dans une grande poêle contenant une noix de beurre.
    3. Faites également revenir l’oignon haché et les lardons, à feu doux, dans une autre poêle contenant une noix de beurre fondu.
    4. Les pommes de terre et les choux étant cuits, égouttez-les et remettez-les dans la casserole, hors du feu. Ajoutez le lait et écrasez le tout au presse-purée. Joignez alors le mélange oignons-lardons, de la muscade, du sel et du poivre. Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.
    5. Servez bien chaud, avec les chipolatas.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 557; énergie (kCal): 133; lipides (g): 8,3; acides gras saturés (g): 3,4; glucides (g): 6,2; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 8,3; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 678,96
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Sans gluten
    Kids,Viande - moins de 3€
    Diner
    Automne,Hiver
    Plat principal
    • Chipolatas et stoemp aux choux de Bruxelles
      B

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Epices | Noix de muscade | Moulue
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S2021021100508740000
  • Oignons jaunes | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,70 €/kg
    €1,35
    F2015052600318400000
  • Lardons fumés
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    200 gr
    11,95 €/kg
    €2,39
    F2009112400500610000
  • Choux de Bruxelles | Emballés
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    750 gr
    2,52 €/kg
    €1,89
    F2013122300302800000