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Gratin de poulet aux épinardsA

Gratin de poulet aux épinards

Facile
< 30 min.
0/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions
  • 700 g de filets de cuisses de poulet
  • 600 g d’épinards en branches surgelés
  • 30 cl de béchamel
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 100 g de fromage râpé « spécial gratin »
  • 1 kg de purée de pommes de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 15 g de beurre
  • 1 noix de muscade rapée
  • poivre
  • sel
  • 700 g de filets de cuisses de poulet
  • 600 g d’épinards en branches surgelés
  • 30 cl de béchamel
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 100 g de fromage râpé « spécial gratin »
  • 1 kg de purée de pommes de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 15 g de beurre
  • 1 noix de muscade rapée
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 25 min.
1
Faites légèrement dégeler les épinards au micro-onde, puis faites-les revenir à feu modéré dans une grande poêle contenant 2 c à s d’huile d’olive, jusqu’à évaporation de toute leur eau.
2
Simultanément, taillez le poulet en dés ; faites-les revenir à feu vif dans une autre poêle contenant le beurre et le reste de l’huile d'olive. Quand ils sont colorés, ajoutez la gousse d’ail pressée et mélangez 1 min., puis arrosez de vin blanc. Faites réduire de moitié à bon feu. Salez et poivrez.
3
Préchauffez le gril du four.
4
Retirez les épinards du feu et ajoutez-leur le tiers de la sauce béchamel. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez la noix de muscade.
5
Répartissez le poulet dans 4 plats à four individuels, étalez les épinards par-dessus et nappez le tout avec le restant de la béchamel. Saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner quelques min. sous le gril.
6
Pendant ce temps, réchauffez la purée au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage.
7
Servez le tout bien chaud.
1
Faites légèrement dégeler les épinards au micro-onde, puis faites-les revenir à feu modéré dans une grande poêle contenant 2 c à s d’huile d’olive, jusqu’à évaporation de toute leur eau.
2
Simultanément, taillez le poulet en dés ; faites-les revenir à feu vif dans une autre poêle contenant le beurre et le reste de l’huile d'olive. Quand ils sont colorés, ajoutez la gousse d’ail pressée et mélangez 1 min., puis arrosez de vin blanc. Faites réduire de moitié à bon feu. Salez et poivrez.
3
Préchauffez le gril du four.
4
Retirez les épinards du feu et ajoutez-leur le tiers de la sauce béchamel. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez la noix de muscade.
5
Répartissez le poulet dans 4 plats à four individuels, étalez les épinards par-dessus et nappez le tout avec le restant de la béchamel. Saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner quelques min. sous le gril.
6
Pendant ce temps, réchauffez la purée au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage.
7
Servez le tout bien chaud.
Information nutritionnelle
A
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 490; énergie (kCal): 118; lipides (g): 6,7; acides gras saturés (g): 2,8; glucides (g): 6,5; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 7,2; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 826,24
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Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 490; énergie (kCal): 118; lipides (g): 6,7; acides gras saturés (g): 2,8; glucides (g): 6,5; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 7,2; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 826,24
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Sans gluten
Kids
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Cuisses | Dinde

Delhaize

Cuisses | Dinde

+/- 800 gr

+/-€6,71

Epinard

Delhaize

Epinard

2 × 450 gr

€4,58

Béchamel | Sauce à la crème fraîche

Balade

Béchamel | Sauce à la crème fraîche

30 cl

€6,25

Vin sans alcool blanc

Night Orient

Vin sans alcool blanc

75 cl

€5,99

Gruyère | Râpé

Delhaize

Gruyère | Râpé

150 gr

€4,69

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,79

Epices | Muscade | Moulu

365

Epices | Muscade | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,19

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
+/-€31,20