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  • Chili sin carne au quorn
    Nutri-Score A

Chili sin carne au quorn

Chili sin carne au quornA
Facile
30-60 min.
5/5

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6 Portions
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  • 1 c à c rase d’1 mélange fait de cumin en poudre, chili, paprika et sucre semoule
  • 3 c à s de persil plat haché
  • 480 g d'haricots rouges nature (poids égoutté)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 kg de passata
  • 1 petit bloc de cheddar
  • 1 feuille de laurier
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 poivron jaune
  • poivre
  • 600 g de Quorn haché
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 1 c à c rase d’1 mélange fait de cumin en poudre, chili, paprika et sucre semoule
  • 3 c à s de persil plat haché
  • 480 g d'haricots rouges nature (poids égoutté)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 kg de passata
  • 1 petit bloc de cheddar
  • 1 feuille de laurier
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 poivron jaune
  • poivre
  • 600 g de Quorn haché
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Taillez les poivrons en petits dés et émincez l’oignon ; faites-les suer une dizaine de minutes à feu très doux dans une cocotte contenant l’huile, à couvert.
  2. 2
    Ajoutez ensuite la passata, l’ail pressé, le laurier, le sucre et les épices.
  3. 3
    Portez à ébullition et laissez mijoter 15 min. sur feu très doux.
  4. 4
    Rincez les haricots rouges longuement à l’eau froide, dans une passoire.
  5. 5
    Égouttez-les et ajoutez-les dans la cocotte, ainsi que le quorn haché.
  6. 6
    Mélangez et laissez mijoter encore 5 min.
  7. 7
    Rectifiez l’assaisonnement, ajoutez le persil haché et servez bien chaud, avec du riz nature ou du pain.
  8. 8
    Présentez à part du cheddar grossièrement râpé.
  1. 1
    Taillez les poivrons en petits dés et émincez l’oignon ; faites-les suer une dizaine de minutes à feu très doux dans une cocotte contenant l’huile, à couvert.
  2. 2
    Ajoutez ensuite la passata, l’ail pressé, le laurier, le sucre et les épices.
  3. 3
    Portez à ébullition et laissez mijoter 15 min. sur feu très doux.
  4. 4
    Rincez les haricots rouges longuement à l’eau froide, dans une passoire.
  5. 5
    Égouttez-les et ajoutez-les dans la cocotte, ainsi que le quorn haché.
  6. 6
    Mélangez et laissez mijoter encore 5 min.
  7. 7
    Rectifiez l’assaisonnement, ajoutez le persil haché et servez bien chaud, avec du riz nature ou du pain.
  8. 8
    Présentez à part du cheddar grossièrement râpé.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 419; énergie (kCal): 100; lipides (g): 4,2; acides gras saturés (g): 1,5; glucides (g): 8; sucres (g): 2,1; fibres (g): 2,4; protéines (g): 6,7; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 455,4
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 419; énergie (kCal): 100; lipides (g): 4,2; acides gras saturés (g): 1,5; glucides (g): 8; sucres (g): 2,1; fibres (g): 2,4; protéines (g): 6,7; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 455,4
Végétarien
Fêtes de fin d année
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

  • d’1 mélange fait de cumin en poudre, chili, paprika et sucre semoule
    1 c à c rase

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  • Steaks de quorn
    600 g

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Poivron vert
    1

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr
  • Delhaize Haricots | Rouges
    500 gr
  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Heinz Tomato Frito
    2 × 780 gr
  • Delhaize Chester | Toasty
    250 gr
  • Santa Maria Epices | Feuilles de laurier
    4 gr
  • Delhaize Poivron | Jaune
    1 pc
  • Delhaize Oignons | Blancs | Filet
    400 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr

Total:

€16,95

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