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Carpaccio sicilien d'oranges, burrata et sorbet au basilic
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Carpaccio sicilien d'oranges, burrata et sorbet au basilic
Carpaccio sicilien d'oranges, burrata et sorbet au basilic
par Jeroen De Pauw
Facile
> 60 min.
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4
oranges (le jus)
1
citron
1,5 bottes
de basilic
4 boules
de burrata di bufala
200 g
de sucre fin
4 c. à s.
d'huile d'olive
poivre
sel
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de basilic
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