Blanquette de poissons aux crevettes grises
Facile, 30-60 min.
Carpaccio de navets aux crevettes grises
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 200 g de crevettes grises décortiquées
- 4 gros navets jaunes
- 8 brins de cresson
- 3 citrons bio
- 180 g de yaourt nature
- 6 c. à s. d’huile d’olive
- poivre
- 200 g de crevettes grises décortiquées
- 4 gros navets jaunes
- 8 brins de cresson
- 3 citrons bio
- 180 g de yaourt nature
- 6 c. à s. d’huile d’olive
- poivre
Commencez à cuisiner
15 min. + 5 min. de repos
- 1Râpez finement le zeste de 1 citron et réservez.
- 2Épluchez les navets et taillez-les en tranches très fines, à la mandoline. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les avec le jus de 2 citrons (dont celui que vous avez râpé). Ajoutez 4 c à s d’huile d’olive, poivrez, salez et mélangez. Laissez reposer 5 min.
- 3Égouttez les rondelles de navets et disposez-les joliment sur les assiettes. Ajoutez le yaourt dans la vinaigrette restante et rectifiez l’assaisonnement.
- 4Arrosez les carpaccio d’un peu de sauce et d’1 filet d’huile d’olive. Saupoudrez de zeste de citron râpé, répartissez les crevettes grises par-dessus et poivrez. Décorez de fines tranches de citron et de cresson effeuillé. Servez sans attendre.
- 1Râpez finement le zeste de 1 citron et réservez.
- 2Épluchez les navets et taillez-les en tranches très fines, à la mandoline. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les avec le jus de 2 citrons (dont celui que vous avez râpé). Ajoutez 4 c à s d’huile d’olive, poivrez, salez et mélangez. Laissez reposer 5 min.
- 3Égouttez les rondelles de navets et disposez-les joliment sur les assiettes. Ajoutez le yaourt dans la vinaigrette restante et rectifiez l’assaisonnement.
- 4Arrosez les carpaccio d’un peu de sauce et d’1 filet d’huile d’olive. Saupoudrez de zeste de citron râpé, répartissez les crevettes grises par-dessus et poivrez. Décorez de fines tranches de citron et de cresson effeuillé. Servez sans attendre.
Par portion : Énergie : 240 kcal - Protéines (g) 14 - Matières grasses (g) 17 - Glucides (g) 6 - Fibres (g) 2
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Par portion : Énergie : 240 kcal - Protéines (g) 14 - Matières grasses (g) 17 - Glucides (g) 6 - Fibres (g) 2
Italienne
Sans gluten
Diner
Entrée
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Navet jaune4
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- Delhaize Gambas | Cuites | Bio300 gr
85 - Delhaize Cressonnette | Feutre100 gr15
- Delhaize Citron1 pc69
- Pur Natur Yaourt | Kefir | Eco | Bio400 gr2ème à -40%49
- Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire50 cl39
- Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu38 gr19
