Carpaccio aux deux saumons, pickles roses et vinaigrette à la grenade
par Line Couvreur
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 250 g de carpaccio de saumon frais
- 70 g de saumon fumé
- 1/2 botte de radis
- 1 oignon rouge
- 1/2 piment rouge
- 1 grenade
- 1/2 citron bio
- 2 c. à s de jus de betterave
- 1/2 botte de coriandre
- 50 g de sucre fin
- 1 dl de vinaigre de vin rouge
- sel
- 250 g de carpaccio de saumon frais
- 70 g de saumon fumé
- 1/2 botte de radis
- 1 oignon rouge
- 1/2 piment rouge
- 1 grenade
- 1/2 citron bio
- 2 c. à s de jus de betterave
- 1/2 botte de coriandre
- 50 g de sucre fin
- 1 dl de vinaigre de vin rouge
- sel