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  • Cannelloni aux champignons et à la ricotta
    Nutri-Score B

Cannelloni aux champignons et à la ricotta

Cannelloni aux champignons et à la ricottaB
Facile
30-60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 500 g de champignons blancs
  • 12 feuilles de lasagne fraîches
  • 250 g de ricotta
  • 30 cl de béchamel
  • 40 g de parmesan râpé
  • 400 g de tomates pelées en cubes
  • 2 œufs
  • 1 gousse d'ail
  • 1 laitue romaine
  • poivre
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • sel
  • 1 c à s de vinaigre
  • 500 g de champignons blancs
  • 12 feuilles de lasagne fraîches
  • 250 g de ricotta
  • 30 cl de béchamel
  • 40 g de parmesan râpé
  • 400 g de tomates pelées en cubes
  • 2 œufs
  • 1 gousse d'ail
  • 1 laitue romaine
  • poivre
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • sel
  • 1 c à s de vinaigre

Commencez à cuisiner

: 20 min. + 25 min. de cuisson
  1. 1
    Nettoyez les champignons en les frottant avec de l’essuie-tout (évitez de les tremper dans l’eau). Hachez-les grossièrement, ajoutez l’ail pressé et faites-les revenir à bon feu dans une poêle contenant la moitié de l'huile d’olive jusqu’à ce que toute leur eau se soit évaporée. Retirez du feu.
  2. 2
    Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
  3. 3
    Mélangez la ricotta, les œufs et la moitié du parmesan. Ajoutez les champignons et rectifiez l’assaisonnement.
  4. 4
    Etalez un peu de béchamel dans un grand plat à four. Etalez une bonne cuillerée de farce à l’extrémité d’une feuille de lasagne, enroulez-la et déposez-la dans le plat. Préparez ainsi les autres.
  5. 5
    Nappez avec les tomates, assaisonnez, puis répartissez le reste de la béchamel par-dessus. Saupoudrez l'autre moitié du parmesan et faites cuire 25 min. au four.
  6. 6
    Préparez une salade avec la laitue romaine, le reste de l'huile d’olive, le vinaigre et du sel.
  7. 7
    Servez les cannelloni bien chauds, avec la salade.
  1. 1
    Nettoyez les champignons en les frottant avec de l’essuie-tout (évitez de les tremper dans l’eau). Hachez-les grossièrement, ajoutez l’ail pressé et faites-les revenir à bon feu dans une poêle contenant la moitié de l'huile d’olive jusqu’à ce que toute leur eau se soit évaporée. Retirez du feu.
  2. 2
    Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
  3. 3
    Mélangez la ricotta, les œufs et la moitié du parmesan. Ajoutez les champignons et rectifiez l’assaisonnement.
  4. 4
    Etalez un peu de béchamel dans un grand plat à four. Etalez une bonne cuillerée de farce à l’extrémité d’une feuille de lasagne, enroulez-la et déposez-la dans le plat. Préparez ainsi les autres.
  5. 5
    Nappez avec les tomates, assaisonnez, puis répartissez le reste de la béchamel par-dessus. Saupoudrez l'autre moitié du parmesan et faites cuire 25 min. au four.
  6. 6
    Préparez une salade avec la laitue romaine, le reste de l'huile d’olive, le vinaigre et du sel.
  7. 7
    Servez les cannelloni bien chauds, avec la salade.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 436; énergie (kCal): 105; lipides (g): 7,5; acides gras saturés (g): 3,3; glucides (g): 5; sucres (g): 2,7; fibres (g): 1; protéines (g): 4,4; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 486,15
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 436; énergie (kCal): 105; lipides (g): 7,5; acides gras saturés (g): 3,3; glucides (g): 5; sucres (g): 2,7; fibres (g): 1; protéines (g): 4,4; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 486,15
Italienne
Végétarien
Veggie - moins de 3€
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Champignons | Emincés
    5 × 115 gr
    3+1 gratis
  • Delhaize Pâtes | Lasagne | Complet | Bio
    250 gr
    -20% pour 3 Online
    Bio
    • Delhaize Ricotta | Classico
      250 gr
    • Balade Béchamel | Sauce à la crème fraîche
      30 cl
    • Delhaize Parmigiano reggiano | AOP
      100 gr
    • Delhaize Tomates | Pelées | Bio
      400 gr
      Bio
      • Delhaize Tête d'ail | Filet
        75 gr
      • Delhaize Laitue pommée |Racines
        1 pc

        • Ingrédients de base

      • Delhaize oeufs | Bruns | Medium
        4 pc
      • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
        38 gr
      • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
        50 cl
      • Delhaize Sel | Cuisine
        1 kg
      • Delhaize Vinaigre | Vin rouge
        50 cl

      Total:

      €19,75

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