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Résultats de la recherche recetteBoulettes de bœuf au chili
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  • Boulettes de bœuf au chili

Boulettes de bœuf au chili

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Fête des Pères
Plat principal
Boulettes de bœuf au chili

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • chili en poudre
  • sel
  • poivre
  • 250 g de riz basmati
  • 1 laitue romaine
  • 1 sachet de cheddar râpé
  • de coriandre fraîche
  • coriandre en poudre
  • paprika, en poudre
  • cumin, en poudre
  • 600 g d'américain nature
  • 1 c à s de vinaigre
  • 6 c à s d'huile d'olive
  • 50 g de chapelure
  • 1 c à s de concentré de tomates
  • 800 g de tomates pelées en cubes (en boîte)
  • 1 œuf
  • 400 g de haricots rouges (en boîte)
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Chili | Poudre

Santa Maria

Epices | Chili | Poudre

41 gr

€3,29

Riz | Basmati | Sachet

Bosto

Riz | Basmati | Sachet

4 x 75 gr

€2,25

Laitue pommée avec racines

Delhaize

Laitue pommée avec racines

1 pc

€1,29

Cheddar | Râpé

Delhaize

Cheddar | Râpé

150 gr

€3,39

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Epices | Paprika | Fort

Santa Maria

Epices | Paprika | Fort

37 gr

€3,29

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€1,99

Filet américain | Boeuf | Bio

Delhaize

Filet américain | Boeuf | Bio

2 × +/- 350 gr

Bio

+/-€10,78

Chapelure

Anco

Chapelure

200 gr

€0,65

Double Concentre | Tomates

Mutti

Double Concentre | Tomates

130 gr

€1,75

Tomates | Pelées | Cubed

365

Tomates | Pelées | Cubed

800 gr

€1,09

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Haricots | Chili

Santa Maria

Haricots | Chili

410 gr

€2,49

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Poivron | Rouge | 1Pièce

Delhaize

Poivron | Rouge | 1Pièce

1 pc

€0,99

Ingrédients de base

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,55

Huile d'olive | Extra vierge | Bio

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge | Bio

50 cl

Bio

€4,79

Total:
+/-€38,58

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 35 min.

  1. Faites revenir l’oignon haché et le poivron taillé en dés dans une sauteuse contenant 4 c à s d’huile. Couvrez et laissez suer à feu doux.
  2. Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C. Mélangez soigneusement l’américain, l’œuf, le concentré de tomates, la chapelure, 3 c à s de coriandre hachée, du chili en poudre, du sel et du poivre, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  3. Saupoudrez le mélange oignons-poivrons avec les épices selon vos goûts (cumin., coriandre, chili et paprika). Mélangez 1 min.ute, puis versez les tomates. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 min.
  4. Formez des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong avec le haché préparé, disposez-les au fur et à mesure sur le plateau du four recouvert de papier cuisson, puis enfournez pendant 10 min.
  5. Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati (voir instructions sur l'emballage) et préparez une salade avec la laitue romaine, 2 c à s d’huile d’olive, 1 c à s de vinaigre et du sel.
  6. Rincez longuement les haricots rouges à l’eau froide, puis ajoutez-les dans la sauteuse. Joignez également les boulettes et laissez mijoter pendant 5 min. supplémentaires.
  7. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud avec le riz, la salade et le cheddar râpé.
Note
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Amérique latine
Fête des Pères
Diner
Plat principal
  • Boulettes de bœuf au chili

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epices | Chili | Poudre

Santa Maria

Epices | Chili | Poudre

41 gr

€3,29

Riz | Basmati | Sachet

Bosto

Riz | Basmati | Sachet

4 x 75 gr

€2,25

Laitue pommée avec racines

Delhaize

Laitue pommée avec racines

1 pc

€1,29

Cheddar | Râpé

Delhaize

Cheddar | Râpé

150 gr

€3,39

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Epices | Paprika | Fort

Santa Maria

Epices | Paprika | Fort

37 gr

€3,29

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€1,99

Filet américain | Boeuf | Bio

Delhaize

Filet américain | Boeuf | Bio

2 × +/- 350 gr

Bio

+/-€10,78

Chapelure

Anco

Chapelure

200 gr

€0,65

Double Concentre | Tomates

Mutti

Double Concentre | Tomates

130 gr

€1,75

Tomates | Pelées | Cubed

365

Tomates | Pelées | Cubed

800 gr

€1,09

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Haricots | Chili

Santa Maria

Haricots | Chili

410 gr

€2,49

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Poivron | Rouge | 1Pièce

Delhaize

Poivron | Rouge | 1Pièce

1 pc

€0,99

Ingrédients de base

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,55

Huile d'olive | Extra vierge | Bio

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge | Bio

50 cl

Bio

€4,79

Total:
+/-€38,58