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Résultats de la recherche recetteBoulettes de bœuf au chili
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  • Boulettes de bœuf au chili
Boulettes de bœuf au chili

Boulettes de bœuf au chili

Facile
30-60 min.
0/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions
  • chili en poudre
  • sel
  • poivre
  • 250 g de riz basmati
  • 1 laitue romaine
  • 1 sachet de cheddar râpé
  • de coriandre fraîche
  • coriandre en poudre
  • paprika, en poudre
  • cumin, en poudre
  • 600 g d'américain nature
  • 1 c à s de vinaigre
  • 6 c à s d'huile d'olive
  • 50 g de chapelure
  • 1 c à s de concentré de tomates
  • 800 g de tomates pelées en cubes (en boîte)
  • 1 œuf
  • 400 g de haricots rouges (en boîte)
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • chili en poudre
  • sel
  • poivre
  • 250 g de riz basmati
  • 1 laitue romaine
  • 1 sachet de cheddar râpé
  • de coriandre fraîche
  • coriandre en poudre
  • paprika, en poudre
  • cumin, en poudre
  • 600 g d'américain nature
  • 1 c à s de vinaigre
  • 6 c à s d'huile d'olive
  • 50 g de chapelure
  • 1 c à s de concentré de tomates

Commencez à cuisiner

: 35 min.
1
Faites revenir l’oignon haché et le poivron taillé en dés dans une sauteuse contenant 4 c à s d’huile. Couvrez et laissez suer à feu doux.
2
Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C. Mélangez soigneusement l’américain, l’œuf, le concentré de tomates, la chapelure, 3 c à s de coriandre hachée, du chili en poudre, du sel et du poivre, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3
Saupoudrez le mélange oignons-poivrons avec les épices selon vos goûts (cumin., coriandre, chili et paprika). Mélangez 1 min.ute, puis versez les tomates. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 min.
4
Formez des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong avec le haché préparé, disposez-les au fur et à mesure sur le plateau du four recouvert de papier cuisson, puis enfournez pendant 10 min.
5
Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati (voir instructions sur l'emballage) et préparez une salade avec la laitue romaine, 2 c à s d’huile d’olive, 1 c à s de vinaigre et du sel.
6
Rincez longuement les haricots rouges à l’eau froide, puis ajoutez-les dans la sauteuse. Joignez également les boulettes et laissez mijoter pendant 5 min. supplémentaires.
7
Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud avec le riz, la salade et le cheddar râpé.
1
Faites revenir l’oignon haché et le poivron taillé en dés dans une sauteuse contenant 4 c à s d’huile. Couvrez et laissez suer à feu doux.
2
Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C. Mélangez soigneusement l’américain, l’œuf, le concentré de tomates, la chapelure, 3 c à s de coriandre hachée, du chili en poudre, du sel et du poivre, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3
Saupoudrez le mélange oignons-poivrons avec les épices selon vos goûts (cumin., coriandre, chili et paprika). Mélangez 1 min.ute, puis versez les tomates. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 min.
4
Formez des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong avec le haché préparé, disposez-les au fur et à mesure sur le plateau du four recouvert de papier cuisson, puis enfournez pendant 10 min.
5
Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati (voir instructions sur l'emballage) et préparez une salade avec la laitue romaine, 2 c à s d’huile d’olive, 1 c à s de vinaigre et du sel.
6
Rincez longuement les haricots rouges à l’eau froide, puis ajoutez-les dans la sauteuse. Joignez également les boulettes et laissez mijoter pendant 5 min. supplémentaires.
7
Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud avec le riz, la salade et le cheddar râpé.

Note

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Amérique latine
Fête des Pères
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Sauce | Chili | Sweetened

Delhaize

Sauce | Chili | Sweetened

236 gr

€1,55

Riz | Basmati | Sachet

Bosto

Riz | Basmati | Sachet

4 x 75 gr

€2,29

Laitue pommée avec racines

Delhaize

Laitue pommée avec racines

1 pc

€1,09

Cheddar | Râpé

Delhaize

Cheddar | Râpé

150 gr

€3,65

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Epices | Paprika | Piquant | Moulu

Delhaize

Epices | Paprika | Piquant | Moulu

36 gr

€1,35

Epices | Cumin | Moulu

Delhaize

Epices | Cumin | Moulu

38 gr

€1,95

Chapelure

Anco

Chapelure

200 gr

€0,69

Tomates | Concentré | Bio

Delhaize

Tomates | Concentré | Bio

140 gr

Bio

€0,88

Tomates | Entières | Pelées

Delhaize

Tomates | Entières | Pelées

800 gr

Petit lion, petit prix

€1,39

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

€2,09

Haricots | Rouges | Chili

Bonduelle

Haricots | Rouges | Chili

400 gr

€2,75

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Poivron | Rouge | 1Pièce

Delhaize

Poivron | Rouge | 1Pièce

1 pc

€1,09

Ingrédients de base

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,52

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€5,15

Total:
€23,91