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  • Cake aux courgettes et aux noix de pécan
    Nutri-Score C

Cake aux courgettes et aux noix de pécan

par Gema Gomez
Cake aux courgettes et aux noix de pécanC
Facile
> 60 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
12 Portions
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  • 3 œufs
  • 2 petites courgettes (375 g)
  • 100 g de noix de pécan
  • 225 g de farine fermentante
  • 150 g de sucre de canne
  • 1,8 dl d’huile d’arachide ou de colza
  • 1 c à c d’épices à spéculoos
  • 1 pincée de sel
  • 3 œufs
  • 2 petites courgettes (375 g)
  • 100 g de noix de pécan
  • 225 g de farine fermentante
  • 150 g de sucre de canne
  • 1,8 dl d’huile d’arachide ou de colza
  • 1 c à c d’épices à spéculoos
  • 1 pincée de sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. (+ 55 min. de cuisson)
  1. 1
    Préchauffez le four à 160 °C. Fouettez le sucre, les œufs, le sel et les épices dans un grand saladier. Ajoutez la farine en plusieurs fois, en alternance avec l’huile, toujours en mélangeant au fouet. Hachez grossièrement les noix de pécan.
  2. 2
    Râpez les courgettes non épluchées avec le gros côté de la râpe.
  3. 3
    Ajoutez le tout dans la pâte et mélangez bien. Versez dans un moule à cake (capacité maximum 1,5 l), tapissé de papier cuisson. Faites cuire 55 min. au four. Laissez reposer 10 min., puis démoulez sur une grille à pâtisserie et laissez refroidir.
  1. 1
    Préchauffez le four à 160 °C. Fouettez le sucre, les œufs, le sel et les épices dans un grand saladier. Ajoutez la farine en plusieurs fois, en alternance avec l’huile, toujours en mélangeant au fouet. Hachez grossièrement les noix de pécan.
  2. 2
    Râpez les courgettes non épluchées avec le gros côté de la râpe.
  3. 3
    Ajoutez le tout dans la pâte et mélangez bien. Versez dans un moule à cake (capacité maximum 1,5 l), tapissé de papier cuisson. Faites cuire 55 min. au four. Laissez reposer 10 min., puis démoulez sur une grille à pâtisserie et laissez refroidir.
Par 100 g : Énergie : 321 kcal - Lipides : 22,8 g - Glucides : 23,5 g - Fibres : 2 g - Protéines : 5,2 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 321 kcal - Lipides : 22,8 g - Glucides : 23,5 g - Fibres : 2 g - Protéines : 5,2 g
Autre cuisine du monde
Végétarien
Dessert

Ingrédients pour 12 personnes

Montrer:

  • Delhaize Courgette
    1 pc

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
  • Delhaize Noix | Pecan
    150 gr
  • Delhaize Farine | De blé 
    1 kg
  • Delhaize Sucre de Canne | Fairtrade
    500 gr
  • Delhaize Huile | Arachide
    1 l
  • Jules Destrooper Biscuits au spéculoos | Chocolat
    100 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Sel marin | Fin | Iodé
    125 gr

Total:

€14,57

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