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Gâteau moelleux aux raisins frais et au jus de pommeD

Gâteau moelleux aux raisins frais et au jus de pomme

Facile
> 60 min.
0/5

Ingrédients pourPortions

8 Portions
  • 2 œufs
  • 300 g de raisins rouges sans pépins
  • 2,5 dl de jus de pomme Jonagold
  • 220 g de farine fermentante
  • 100 g de sucre fin
  • 1 c. à s. de sucre impalpable
  • 100 g de beurre de laiterie
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • de sel
  • 2 œufs
  • 300 g de raisins rouges sans pépins
  • 2,5 dl de jus de pomme Jonagold
  • 220 g de farine fermentante
  • 100 g de sucre fin
  • 1 c. à s. de sucre impalpable
  • 100 g de beurre de laiterie
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • de sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. (+ 50 min. de cuisson + 2 h de réfrigération)
1
Préchauffez le four à 160 °C. Tapissez un moule rond de 20 cm avec du papier cuisson.
2
Mélangez le beurre mou, le sucre, l’huile d’olive et le sel. Ajoutez la moitié de la farine et les œufs. Mélangez bien, puis ajoutez le reste de la farine . Incorporez le jus de pomme petit à petit, tout en fouettant.
3
Versez la pâte dans le moule et déposez les raisins par-dessus (ils s’enfonceront au fur et à mesure de la cuisson). Faites cuire 50 min. au four.
4
Laissez refroidir dans le moule, puis laissez reposer au moins 2 h au frigo. Démoulez le gâteau, saupoudrez-le de sucre impalpable et servez à température ambiante.
1
Préchauffez le four à 160 °C. Tapissez un moule rond de 20 cm avec du papier cuisson.
2
Mélangez le beurre mou, le sucre, l’huile d’olive et le sel. Ajoutez la moitié de la farine et les œufs. Mélangez bien, puis ajoutez le reste de la farine . Incorporez le jus de pomme petit à petit, tout en fouettant.
3
Versez la pâte dans le moule et déposez les raisins par-dessus (ils s’enfonceront au fur et à mesure de la cuisson). Faites cuire 50 min. au four.
4
Laissez refroidir dans le moule, puis laissez reposer au moins 2 h au frigo. Démoulez le gâteau, saupoudrez-le de sucre impalpable et servez à température ambiante.
Information nutritionnelle
D
Par 100 g : Énergie : 237 kcal - Lipides : 12 g - Glucides : 27,3 g - Fibres : 1 g - Protéines : 4,6 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Par 100 g : Énergie : 237 kcal - Lipides : 12 g - Glucides : 27,3 g - Fibres : 1 g - Protéines : 4,6 g
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Végétarien
Veggie - moins de 3€
Dessert

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

€2,09

Raisins | Rouges | Sans pépins

Delhaize

Raisins | Rouges | Sans pépins

500 gr

€2,59

Jus | Pomme | Jonagold | Verre

Delhaize

Jus | Pomme | Jonagold | Verre

1 l

Petit lion, petit prix

€1,99

Farine | Fermentante

Delhaize

Farine | Fermentante

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,89

Sucre | Impalpable

Tienen-Tirlemont

Sucre | Impalpable

250 gr

€0,79

Beurre de laiterie

Delhaize

Beurre de laiterie

250 gr

Petit lion, petit prix

€2,05

Ingrédients de base

Sucre | Fin | Crystallisé

Delhaize

Sucre | Fin | Crystallisé

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,99

Huile d'olive | Extra vierge | Bio

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge | Bio

50 cl

Petit lion, petit prixBio

€6,99

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€10,40