Fish & chips de lingue au four
Facile, 30-60 min.
Burgers de truite saumonée à la libanaise
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 4 portions de truite saumonée des Fjords de 125 g
- 2 grosses tomates
- 8 belles tranches d’aubergines grillées (maison ou surgelées)
- 200 g de houmous libanais
- 4 petites poignées de pousses d'épinards
- 4 pains bagnats multi-céréales
- 1/2 citron
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c rase de sumac
- poivre
- 4 portions de truite saumonée des Fjords de 125 g
- 2 grosses tomates
- 8 belles tranches d’aubergines grillées (maison ou surgelées)
- 200 g de houmous libanais
- 4 petites poignées de pousses d'épinards
- 4 pains bagnats multi-céréales
- 1/2 citron
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c rase de sumac
- poivre
Commencez à cuisiner
15 min.
- 1Sortez les filets de truite du frigo 30 min. à l’avance pour obtenir une cuisson impeccable.
- 2Taillez les tomates en rondelles. Coupez les bagnats en deux et faites-les légèrement griller. Réchauffez les tranches d’aubergines.
- 3D’autre part, faites chauffer une poêle anti-adhésive (ou un gril) à sec. Quand elle est bien chaude, déposez-y les portions de truite badigeonnées d’huile d’olive (côté bombé vers le bas) et faites-les griller 1 min. à feu vif. Retournez-les, baissez le feu au minimum, saupoudrez de sumac et faites cuire encore 2 min.
- 4Garnissez les bases des pains avec du houmous, ajoutez des tranches de tomates et d’aubergines, les portions de truite arrosées d’un trait de jus de citron et des pousses d’épinards. Fermez les burgers et dégustez sans attendre.
- 1Sortez les filets de truite du frigo 30 min. à l’avance pour obtenir une cuisson impeccable.
- 2Taillez les tomates en rondelles. Coupez les bagnats en deux et faites-les légèrement griller. Réchauffez les tranches d’aubergines.
- 3D’autre part, faites chauffer une poêle anti-adhésive (ou un gril) à sec. Quand elle est bien chaude, déposez-y les portions de truite badigeonnées d’huile d’olive (côté bombé vers le bas) et faites-les griller 1 min. à feu vif. Retournez-les, baissez le feu au minimum, saupoudrez de sumac et faites cuire encore 2 min.
- 4Garnissez les bases des pains avec du houmous, ajoutez des tranches de tomates et d’aubergines, les portions de truite arrosées d’un trait de jus de citron et des pousses d’épinards. Fermez les burgers et dégustez sans attendre.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 745; énergie (kCal): 178; lipides (g): 8,7; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 14,6; sucres (g): 2,1; fibres (g): 3; protéines (g): 9,4; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 805,45
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 745; énergie (kCal): 178; lipides (g): 8,7; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 14,6; sucres (g): 2,1; fibres (g): 3; protéines (g): 9,4; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 805,45
Sans lactose
Fête des Mères
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Bagnat4
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- Sumac1 c à c rase
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- Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu38 gr
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- Taste of Inspirations Filet | Truite | Ardenne | Peau+/- 225 gr62
- Delhaize Tomates saveur en grappe450 gr49
- Delhaize Aubergine1 pc-25%79
- Delhaize Houmous200 gr19
- Delhaize Jeunes pousses d'épinards200 gr99
- Delhaize Citron1 pc69
- Filippo Berio Huile d'olive | Extra vierge50 cl2ème à -50%99
