Résultats de la recherche recetteBrouillade au gorgonzola et aux noix, salade de blé
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  • Brouillade au gorgonzola et aux noix, salade de blé
    B

Brouillade au gorgonzola et aux noix, salade de blé

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Brunch,Veggie - moins de 3€
Plat principal
Brouillade au gorgonzola et aux noix, salade de bléB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 10 œufs
  • 125 g de gorgonzola
  • 50 g de noix mélangées Nut Mix
  • 1 baguette fitness à cuire
  • 100 g de salade de blé
  • 2 c à s de raisins secs
  • 8 cl de lait
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 c. à s. de vinaigre
  • poivre
  • sel

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

€2,09

Gorgonzola | Mascarpone

Delhaize

Gorgonzola | Mascarpone

150 gr

€2,75

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

Delhaize

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

165 gr

Petit lion, petit prix

€3,19

Baguette blanche

Delhaize

Baguette blanche

300 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Salade de blé

Delhaize

Salade de blé

100 gr

€1,39

Raisins secs | Sultanine

Delhaize

Raisins secs | Sultanine

250 gr

€1,85

Lait | Matin léger | 0,5% Lactose

Lactel

Lait | Matin léger | 0,5% Lactose

6 x 1 l

€17,29

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,52

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€29,25

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min.

  1. Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C et faites cuire la baguette en suivant les instructions données sur l’emballage.
  2. Hachez grossièrement les noix. Coupez le gorgonzola en petits morceaux.
  3. Arrosez la salade de 2 c à s d’huile d’olive et le vinaigre. Ajoutez un peu de sel et les raisins ; laissez en attente.
  4. Battez les œufs avec le lait. Faites chauffer 2 c à s d’huile d’olive dans une grande poêle anti-adhésive, à feu doux. Versez-y les œufs battus et faites prendre doucement, en mélangeant avec une cuillère en bois.
  5. Quand la préparation commence à prendre, ajoutez le gorgonzola et continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une brouillade crémeuse. Retirez aussitôt du feu. Poivrez mais ne salez pas.
  6. Servez aussitôt et saupoudrez la brouillade de noix hachées. Accompagnez le plat avec la salade (à mélanger à la dernière min.ute) et le pain croustillant.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 928; énergie (kCal): 223; lipides (g): 15,7; acides gras saturés (g): 4,8; glucides (g): 9,4; sucres (g): 2,5; fibres (g): 1,6; protéines (g): 10,6; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 609,24
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 928; énergie (kCal): 223; lipides (g): 15,7; acides gras saturés (g): 4,8; glucides (g): 9,4; sucres (g): 2,5; fibres (g): 1,6; protéines (g): 10,6; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 609,24
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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Végétarien
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Diner
Plat principal
  • Brouillade au gorgonzola et aux noix, salade de blé
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

€2,09

Gorgonzola | Mascarpone

Delhaize

Gorgonzola | Mascarpone

150 gr

€2,75

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

Delhaize

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

165 gr

Petit lion, petit prix

€3,19

Baguette blanche

Delhaize

Baguette blanche

300 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Salade de blé

Delhaize

Salade de blé

100 gr

€1,39

Raisins secs | Sultanine

Delhaize

Raisins secs | Sultanine

250 gr

€1,85

Lait | Matin léger | 0,5% Lactose

Lactel

Lait | Matin léger | 0,5% Lactose

6 x 1 l

€17,29

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,52

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€29,25