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  • Américain préparé maison, frites et salade
    A

Américain préparé maison, frites et salade

par Gema Gomez
Américain préparé maison, frites et saladeA
< 30 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 600 g de filet américain nature
  • 1 échalote
  • 200 g de salade mixte
  • 1 sachet de frites au four (750 g)
  • 80 g de mayonnaise
  • 1 c. à s. de câpres
  • 2 c. à s. de moutarde
  • 1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 600 g de filet américain nature
  • 1 échalote
  • 200 g de salade mixte
  • 1 sachet de frites au four (750 g)
  • 80 g de mayonnaise
  • 1 c. à s. de câpres
  • 2 c. à s. de moutarde
  • 1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 20 min.
1
Préchauffez le four à 200 °C et faites-y dorer les frites surgelées selon les instructions sur l’emballage.
2
Mélangez le filet américain avec l’échalote très finement hachée, la mayonnaise, la moutarde, du poivre et du sel. Ajoutez ensuite les câpres et rectifiez l’assaisonnement.
3
Préparez la salade avec l’huile d’olive, le vinaigre et une pincée de sel.
4
Dressez l’américain sur les assiettes, ajoutez des frites et de la salade. Servez sans attendre. Présentez de la sauce Worcester et du Tabasco à table, pour que chacun puisse relever son américain selon ses goûts.
5
Astuce : vous pouvez remplacer la moitié de la mayonnaise par des jaunes d’œufs crus, l’échalote par des oignons jeunes et ajouter du persil haché.
1
Préchauffez le four à 200 °C et faites-y dorer les frites surgelées selon les instructions sur l’emballage.
2
Mélangez le filet américain avec l’échalote très finement hachée, la mayonnaise, la moutarde, du poivre et du sel. Ajoutez ensuite les câpres et rectifiez l’assaisonnement.
3
Préparez la salade avec l’huile d’olive, le vinaigre et une pincée de sel.
4
Dressez l’américain sur les assiettes, ajoutez des frites et de la salade. Servez sans attendre. Présentez de la sauce Worcester et du Tabasco à table, pour que chacun puisse relever son américain selon ses goûts.
5
Astuce : vous pouvez remplacer la moitié de la mayonnaise par des jaunes d’œufs crus, l’échalote par des oignons jeunes et ajouter du persil haché.
Information nutritionnelle
A
Par 100 g : Énergie : 149 kcal - Lipides : 7,3 g - Glucides : 12,5 g - Fibres : 1,4 g - Protéines : 7,5 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 149 kcal - Lipides : 7,3 g - Glucides : 12,5 g - Fibres : 1,4 g - Protéines : 7,5 g
Sans gluten
Viande - moins de 3€
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Delhaize Frites | Au | Four
750 gr

Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

Echalote | oignon | filet
Delhaize Echalote | oignon | filet
500 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
99
Salade iceberg |Emballée
Delhaize Salade iceberg |Emballée
1 pc
1
19
Mayonnaise | Squeeze
Saitaku Mayonnaise | Squeeze
160 gr
5
39
Câpres | Surfines
Delhaize Câpres | Surfines
60 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
89
Vinaigre | Vin blanc
Delhaize Vinaigre | Vin blanc
50 cl
1
69

Ingrédients de base

Moutarde | Douce | Squeeze
Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze
300 gr
1
39
Huile | d'Olive | Culinaire
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
5
39
Epices | Poivre | Noir | Moulu
Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
38 gr
1
19
Epices | Sel marin
Delhaize Epices | Sel marin
95 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
29
Total:
€10,15