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Transformer le toit d’un Delhaize en potager, ça porte ses fruits…et ses légumes.

23/05/2019

Initiative #3 - 320m² de potager en pleine ville, le pari réussi de Delhaize.

En 2017, Delhaize a lancé un projet un peu fou : utiliser les 320m² du toit de son supermarché à Boondael (Ixelles) pour créer un potager en pleine ville. Un défi relevé, car aujourd’hui, sur la moitié de la surface, poussent des légumes en plein air. L'autre partie est utilisée à la production sous serre. Et rien ne se perd, car, pour la garder à température, nous récupérons la chaleur de nos frigos pour la réinjecter ensuite dans la serre. Nous possédons aussi des panneaux solaires, tout le bois est certifié PEFC et là où nous le pouvions, nous avons aussi une toiture végétale.

 

Ce n’est pas une question de rentabilité, mais de durabilité.

Avec ce projet, nous voulions démontrer que le principe du circuit court pouvait être possible, même en zone urbaine. Chaque légume, une fois à maturité, est proposé en magasin. Une première en Belgique de la part d’un supermarché.

La durabilité est au centre de la stratégie de Delhaize et ce projet reflète parfaitement nos objectifs :

  • Focus sur la production sans pesticides et locale de nos produits
  • Réduction des émissions de CO2 en évitant le transport
  • Une plus grande implication des employés et des riverains autour du magasin en matière d'engagements durables

Venez visiter notre projet et inspirez-vous pour créer votre propre potager !

Régulièrement, nous organisons des visites afin de partager notre expérience et, pourquoi pas, vous donner aussi envie de créer, chez vous, un petit potager.

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