Zoete courgettecake en citroenglazuur
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 12 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 4 eieren
- 1 courgette
- 1/2 biocitroen
- 300 g zelfrijzende bloem
- 200 g kristalsuiker
- 200 g zachte boter
- 1 snufje zout
- 1/2 biocitroen (voor het glazuur)
- 1 yoghurt met citroen (voor het glazuur)
- 100 g bloemsuiker (voor het glazuur)
- 4 eieren
- 1 courgette
- 1/2 biocitroen
- 300 g zelfrijzende bloem
- 200 g kristalsuiker
- 200 g zachte boter
- 1 snufje zout
- 1/2 biocitroen (voor het glazuur)
- 1 yoghurt met citroen (voor het glazuur)
- 100 g bloemsuiker (voor het glazuur)
Begin met koken
: 20 min. (+ 1 u baktijd)
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de malse boter met de suiker en voeg er dan de eieren, de bloem en het zout aan toe. Meng alles met een garde tot een homogeen deeg.
- 2Rasp de courgette op een natte en goed uitgewrongen keukendoek. Maak een strakke bundel met de keukendoek en pers er zoveel mogelijk vocht uit. Schep de geraspte courgette bij het deeg, samen met de fijngeraspte citroenzeste.
- 3Bekleed een cakevorm met bakpapier, giet er het deeg in en bak 1 u in de oven. Ontvorm de cake en laat hem op een taartrooster afkoelen.
- 4Meng de yoghurt met de bloemsuiker. Voeg naar eigen smaak een beetje citroensap en/of fijngeraspte citroenzeste toe. Overgiet de cake net voor het opdienen met glazuur.
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de malse boter met de suiker en voeg er dan de eieren, de bloem en het zout aan toe. Meng alles met een garde tot een homogeen deeg.
- 2Rasp de courgette op een natte en goed uitgewrongen keukendoek. Maak een strakke bundel met de keukendoek en pers er zoveel mogelijk vocht uit. Schep de geraspte courgette bij het deeg, samen met de fijngeraspte citroenzeste.
- 3Bekleed een cakevorm met bakpapier, giet er het deeg in en bak 1 u in de oven. Ontvorm de cake en laat hem op een taartrooster afkoelen.
- 4Meng de yoghurt met de bloemsuiker. Voeg naar eigen smaak een beetje citroensap en/of fijngeraspte citroenzeste toe. Overgiet de cake net voor het opdienen met glazuur.
Per 100 g: Energie: 288 kcal - Vetten: 13,5 g - Koolhydraten: 36,1 g - Vezels: 0,9 g - Eiwitten: 4,8 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 288 kcal - Vetten: 13,5 g - Koolhydraten: 36,1 g - Vezels: 0,9 g - Eiwitten: 4,8 g
Vegetarisch
Picknick
Dessert
Lente
Snack
Ingrediënten voor 12 personen
Toon:
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Delhaize Courgette1 st-25%75
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- Delhaize Tarwebloem1 kg35
- Carlsbourg Boter | Mini | Zacht16 x 12,5 gr19
- Yoplait Skyr | Citroen4 x 100 gr1+1 gratis Online95
- Tienen-Tirlemont Bloemsuiker250 gr90
- Zusto Suiker | Vervanger300 gr39
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
