Zalm in groen sausje
Makkelijk
< 30 min.
3/5
Gemiddelde prijsklasse
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 el bloem
- 2 teentjes bio knoflook
- 2 el bio olijfolie
- 4 zalmfilets zonder vel
- 120 g diepgevroren erwten
- 15 cl droge witte wijn
- 4 el fijngehakte peterselie
- 1/2 visbouillonblokje
- 1 el bloem
- 2 teentjes bio knoflook
- 2 el bio olijfolie
- 4 zalmfilets zonder vel
- 120 g diepgevroren erwten
- 15 cl droge witte wijn
- 4 el fijngehakte peterselie
- 1/2 visbouillonblokje
Begin met koken
- 1Fruit de geperste knoflookteentjes 2 min. in de olie in een diepe pan op zacht vuur.
- 2Voeg de erwten toe, roer 2 min., bestrooi dan met bloem. Roer 30 sec., giet er de witte wijn bij en 15 cl water. Voeg het verkruimelde, halve bouillonblokje toe. Laat 5 min. inkoken op middelhoog vuur.
- 3Leg de zalmfilets in de saus, zet een deksel op de pan en laat 5 min. heel zacht sudderen. Voeg de peterselie toe, breng op smaak met peper en zout en serveer meteen.
- 4Geef er verse Bio deegwaren bij.
- 1Fruit de geperste knoflookteentjes 2 min. in de olie in een diepe pan op zacht vuur.
- 2Voeg de erwten toe, roer 2 min., bestrooi dan met bloem. Roer 30 sec., giet er de witte wijn bij en 15 cl water. Voeg het verkruimelde, halve bouillonblokje toe. Laat 5 min. inkoken op middelhoog vuur.
- 3Leg de zalmfilets in de saus, zet een deksel op de pan en laat 5 min. heel zacht sudderen. Voeg de peterselie toe, breng op smaak met peper en zout en serveer meteen.
- 4Geef er verse Bio deegwaren bij.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 692; energie (kCal): 166; vetten (g): 10,4; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 2,8; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 12,8; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 361,55
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 692; energie (kCal): 166; vetten (g): 10,4; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 2,8; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 12,8; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 361,55
Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Gabriel Zalmfilet | Belle-vue+/- 650 gr99
- Bonduelle Doperwten | Extra fijn280 gr1+1 gratis15
- Caveau des Jacobins Vin de Paille | 2019 | Wit37,5 cl2+1 gratis99
- Delhaize Bladpeterselie | Verpakt100 gr49
- Delhaize Tarwebloem1 kg35
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr49
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl09
- Knorr Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes12 x 10 gr09
