Overslaan
Hapjes
Hapjes
  • Yakitori van aubergines
    Nutri-Score C

Yakitori van aubergines

Yakitori van auberginesC
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
12 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 fles ‘Bulgogi Saus’ Korea Cuisine (210 g)
  • 1 grote el honing
  • 1 bokaal runderfond (19 cl)
  • 2 el sesamzaadjes
  • 2 aubergines
  • 1 limoen
  • 1 fles ‘Bulgogi Saus’ Korea Cuisine (210 g)
  • 1 grote el honing
  • 1 bokaal runderfond (19 cl)
  • 2 el sesamzaadjes
  • 2 aubergines
  • 1 limoen

Begin met koken

: 10 min. + 45 min. baktijd
  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180°C. Breng de saus aan de kook met de honing en de runderfond. Laat 5 min. sudderen.
  2. 2
    Snijd de aubergines in blokken en rijg ze op houten satéstokjes. Schik ze naast elkaar in een grote ovenschaal. Besprenkel ze met de saus en laat ze 45 min. in het bovenste deel van de oven karamelliseren, terwijl je ze af en toe omdraait en met saus besprenkelt.
  3. 3
    Giet de rest van saus uit de ovenschaal over de yakitori, bestrooi ze met sesamzaadjes en dien ze warm op. Werk af met limoenpartjes.
  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180°C. Breng de saus aan de kook met de honing en de runderfond. Laat 5 min. sudderen.
  2. 2
    Snijd de aubergines in blokken en rijg ze op houten satéstokjes. Schik ze naast elkaar in een grote ovenschaal. Besprenkel ze met de saus en laat ze 45 min. in het bovenste deel van de oven karamelliseren, terwijl je ze af en toe omdraait en met saus besprenkelt.
  3. 3
    Giet de rest van saus uit de ovenschaal over de yakitori, bestrooi ze met sesamzaadjes en dien ze warm op. Werk af met limoenpartjes.
Energie: 301 kcal
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Aziatisch
Lactose vrij
Aperitief
Hapjes

Ingrediënten voor 12 personen

Toon:

  • Delhaize Bulgur | Bio
    500 gr
    Bio
    • Delhaize Honing | Bloemen | Vloeibaar | Squeeze
      350 gr
    • Fundo Fond | Rund
      20 cl
    • Saitaku Sesamzaad | Geroosterde
      95 gr
    • Delhaize Aubergine
      1 st
    • Delhaize Limoen | 1 st
      1 st

    Totaal:

    €13,06

    Deze recepten kan je ook leuk vinden