Wraps met zalm en ricotta
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 250 g zalmfilet zonder vel
- 60 g halfgedroogde tomaten in olie (uitgelekt gewicht)
- 3 el kappertjes
- 200 g ricotta
- 2 el citroensap
- 6 blaadjes Romeinse sla
- 4 tortilla's
- peper
- 250 g zalmfilet zonder vel
- 60 g halfgedroogde tomaten in olie (uitgelekt gewicht)
- 3 el kappertjes
- 200 g ricotta
- 2 el citroensap
- 6 blaadjes Romeinse sla
- 4 tortilla's
- peper
Begin met koken
- 1Snijd de zalm in blokjes en doe in een diep bord. Dek af en zet in de microgolfoven gedurende 2 min op 800 W. Laat 1 min rusten, giet af en doe in een kleine kom. Verkruimel grof.
- 2Voeg de gehakte tomaten toe, de ricotta, de kappers en het citroensap. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- 3Hak de sla, spoel en droog.
- 4Leg de wraps op een groot bord, dek af met een tweede bord en verwarm even in de microgolfoven (45 sec op 800 W).
- 5Verdeel de zalmbereiding over de wraps en smeer uit in een dun laagje. Leg er de sla bovenop en rol alles op. Snijd de rolletjes in 2 en serveer.
- 1Snijd de zalm in blokjes en doe in een diep bord. Dek af en zet in de microgolfoven gedurende 2 min op 800 W. Laat 1 min rusten, giet af en doe in een kleine kom. Verkruimel grof.
- 2Voeg de gehakte tomaten toe, de ricotta, de kappers en het citroensap. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- 3Hak de sla, spoel en droog.
- 4Leg de wraps op een groot bord, dek af met een tweede bord en verwarm even in de microgolfoven (45 sec op 800 W).
- 5Verdeel de zalmbereiding over de wraps en smeer uit in een dun laagje. Leg er de sla bovenop en rol alles op. Snijd de rolletjes in 2 en serveer.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 846; energie (kCal): 202; vetten (g): 9,5; verzadigde vetten (g): 3; koolhydraten (g): 18,3; suikers (g): 3,5; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 10,6; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 425,82
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 846; energie (kCal): 202; vetten (g): 9,5; verzadigde vetten (g): 3; koolhydraten (g): 18,3; suikers (g): 3,5; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 10,6; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 425,82
Picknick
Lunch
Snack
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Zalmhaasje+/- 250 gr87
- Delhaize Gedroogde Tomaten | Met Basilicum90 gr69
- Delhaize Kappertjes | Surfines60 gr91
- Galbani Ricotta | 2 x 100g200 gr09
- Limmi Citroensap | Vitamin C12 cl25
- Delhaize Kropsla | Serre | Verpakt1 st09
- Schär Wraps | Glutenvrij160 gr89
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
