Wafels met zalm
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 16 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 250 g bloem
- 375 ml melk
- 100 g zachte boter
- 3 eieren
- 20 g verse gist
- 4 sneetjes gerookte zalm in kleine stukjes
- 1 bosje gehakte dille
- 1,5 el olijfolie
- 250 g bloem
- 375 ml melk
- 100 g zachte boter
- 3 eieren
- 20 g verse gist
- 4 sneetjes gerookte zalm in kleine stukjes
- 1 bosje gehakte dille
- 1,5 el olijfolie
Begin met koken
30 min.
- 1Verwarm de melk in een steelpan zonder te laten koken, voeg er de gist aan toe en los die op. Zet apart.
- 2Doe de bloem in een slakom, samen met de eierdooiers, de boter, de olie, de melk, de zalm en de dille.
- 3Breng op smaak met peper en zout.
- 4Klop het eiwit stijf en roer dat voorzichtig onder het deeg. Laat een uurtje rusten op kamertemperatuur.
- 5Verwarm het wafelijzer, vet het in en bak de wafels.
- 6De kooktijd is afhankelijk van je wafelijzer.
- 1Verwarm de melk in een steelpan zonder te laten koken, voeg er de gist aan toe en los die op. Zet apart.
- 2Doe de bloem in een slakom, samen met de eierdooiers, de boter, de olie, de melk, de zalm en de dille.
- 3Breng op smaak met peper en zout.
- 4Klop het eiwit stijf en roer dat voorzichtig onder het deeg. Laat een uurtje rusten op kamertemperatuur.
- 5Verwarm het wafelijzer, vet het in en bak de wafels.
- 6De kooktijd is afhankelijk van je wafelijzer.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 938; energie (kCal): 224; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 6,1; koolhydraten (g): 18,5; suikers (g): 1,7; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 8,8; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 151,63
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 938; energie (kCal): 224; vetten (g): 12,6; verzadigde vetten (g): 6,1; koolhydraten (g): 18,5; suikers (g): 1,7; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 8,8; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 151,63
Eindejaar,Brunch
Diner
Lunch
Ingrediënten voor 16 personen
Toon:
- Paysan Breton Boter | Gezouten125 gr€259
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st€199
- Bruggeman Bakkersgist42 gr€029
- Delhaize Zalm | Gerookt | Bio70 gr
€399 - Santa Maria Kruiden | Dille12 gr-10% voor 3€295
- Delhaize Tarwebloem1 kg€039
- Delhaize Melk | Verse | Volle | Bio1 l€189
- Delhaize Olie | Arachide1 l€319
