Verrine van kreeft met clementines en witloof
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 el citroensap
- 1 el cocktailsaus
- 1 grote clementine (125 g)
- 1 kleine gekookte kreeft (ong 450 g)
- 1 kleine stronk witloof (50 g)
- 100 g verse kaas
- zout
- 1 el citroensap
- 1 el cocktailsaus
- 1 grote clementine (125 g)
- 1 kleine gekookte kreeft (ong 450 g)
- 1 kleine stronk witloof (50 g)
- 100 g verse kaas
- zout
Begin met koken
- 1Pel de clementine, verwijder de witte pelletjes en snij de partjes in kleine blokjes op een bord. Giet in een vergiet boven een kom en laat uitlekken.
- 2Verwijder het pantser van de kreeft, snij het vlees van staart en scharen in blokjes.
- 3Snij het witloof fijn en meng met het citroensap.
- 4Meng in de kom het clementinesap met de kaas, de cocktailsaus, peper en zout.
- 5Schep 1 koffielepel saus in elk glaasje. Voeg kreeft toe, de clementines en tenslotte het witloof. Werk af met eeen beetje saus en dien fris op.
- 1Pel de clementine, verwijder de witte pelletjes en snij de partjes in kleine blokjes op een bord. Giet in een vergiet boven een kom en laat uitlekken.
- 2Verwijder het pantser van de kreeft, snij het vlees van staart en scharen in blokjes.
- 3Snij het witloof fijn en meng met het citroensap.
- 4Meng in de kom het clementinesap met de kaas, de cocktailsaus, peper en zout.
- 5Schep 1 koffielepel saus in elk glaasje. Voeg kreeft toe, de clementines en tenslotte het witloof. Werk af met eeen beetje saus en dien fris op.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 473; energie (kCal): 113; vetten (g): 6,5; verzadigde vetten (g): 3,2; koolhydraten (g): 2,6; suikers (g): 2,1; vezels (g): 0,5; eiwitten (g): 11,1; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 107,44
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 473; energie (kCal): 113; vetten (g): 6,5; verzadigde vetten (g): 3,2; koolhydraten (g): 2,6; suikers (g): 2,1; vezels (g): 0,5; eiwitten (g): 11,1; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 107,44
Gluten vrij
Eindejaar
Overig
Winter
Hapjes
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
- Limmi Citroensap | Vitamin C12 cl25
- Devos & Lemmens Saus | Cocktail | Squeeze30 cl2+2 gratis Online49
- Delhaize Clementijnen2,3 kg€3.4989
- Delhaize Kreeft | Gekookt+/- 700 gr99
- Delhaize Witloof | Gastronomisch175 gr69
- Maredsous Smeerkaas|Dubbelroom|200g200 gr3=gratis levering45
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
