Vegan pancakes met banaan
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 rijpe banaan (voor de pancakes)
- 2,5 dl kokosmelk (voor de pancakes)
- 100 g zelfrijzende bloem (voor de pancakes)
- 2 el maisolie (voor de pancakes)
- 1 snufje zout (voor de pancakes)
- 125 g frambozen (voor de garnituur)
- 4 passievruchten (voor de garnituur)
- 4 takjes munt (voor de garnituur)
- 300 g alternatief voor yoghurt (op basis van soja of kokosmelk) (voor de garnituur)
- 1 rijpe banaan (voor de pancakes)
- 2,5 dl kokosmelk (voor de pancakes)
- 100 g zelfrijzende bloem (voor de pancakes)
- 2 el maisolie (voor de pancakes)
- 1 snufje zout (voor de pancakes)
- 125 g frambozen (voor de garnituur)
- 4 passievruchten (voor de garnituur)
- 4 takjes munt (voor de garnituur)
- 300 g alternatief voor yoghurt (op basis van soja of kokosmelk) (voor de garnituur)
Begin met koken
: 5 min. + 15 min. baktijd
- 1Maak de pancakes: mix de banaan in schijfjes, de kokosmelk, het zout en de bloem in de beker van de blender of de mixer fijn. Giet door een puntzeef om een mooi glad deeg te verkrijgen.
- 2Giet pollepel deeg in een kleine, hete en lichtjes geoliede anti aanbakpan. Bak op een matig vuurtje, tot er zich aan het oppervlak bubbels vormen. Draai de pancake om en bak hem nog 1 min. Gebruik 2 braadpannen om tijd te winnen en bak 8 à 10 pancakes op dezelfde manier.
- 3Serveer de pancakes met het plantaardige alternatief voor yoghurt, de frambozen, de passievruchten in partjes en takjes munt.
- 1Maak de pancakes: mix de banaan in schijfjes, de kokosmelk, het zout en de bloem in de beker van de blender of de mixer fijn. Giet door een puntzeef om een mooi glad deeg te verkrijgen.
- 2Giet pollepel deeg in een kleine, hete en lichtjes geoliede anti aanbakpan. Bak op een matig vuurtje, tot er zich aan het oppervlak bubbels vormen. Draai de pancake om en bak hem nog 1 min. Gebruik 2 braadpannen om tijd te winnen en bak 8 à 10 pancakes op dezelfde manier.
- 3Serveer de pancakes met het plantaardige alternatief voor yoghurt, de frambozen, de passievruchten in partjes en takjes munt.
Per 100 g: Energie: 136 kcal - Vetten:8,36 g - Koolhydraten: 11,5 g - Vezels: 1,9 g - Eiwitten: 3,2 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 136 kcal - Vetten:8,36 g - Koolhydraten: 11,5 g - Vezels: 1,9 g - Eiwitten: 3,2 g
Amerikaans
Vegan
Kids
Ontbijt
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Bananen | BIO850 gr
15 - Delhaize Kokosmelk25 cl73
- Anco Bloem | Fijngebak1 kg2de tegen -40%12
- Taste of Inspirations Olijfolie | Pepers20 cl65
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
- Delhaize Frambozen125 gr79
- Delhaize Passievruchten | Verpakt per 66 st29
- Delhaize Munt | Verpakt20 gr49
- Alpro Natuur | Plantaardig alternatief voor yoghurt500 gr99
