Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Varkensmignonnettes met pruimen

Varkensmignonnettes met pruimen

Varkensmignonnettes met pruimen
Makkelijk
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 tak verse rozemarijn
  • 450 g blauwe pruimen
  • boter
  • 1 el express bindmiddel voor bruine sauzen
  • 1 el olijfolie
  • 700 g varkensmignonnettes
  • 7 cl vloeibare honing
  • 15 cl witte vermout
  • 1 tak verse rozemarijn
  • 450 g blauwe pruimen
  • boter
  • 1 el express bindmiddel voor bruine sauzen
  • 1 el olijfolie
  • 700 g varkensmignonnettes
  • 7 cl vloeibare honing
  • 15 cl witte vermout

Begin met koken

  1. 1
    Verwarm de olie en de boter in een grote braadpan. Bak er de mignonnettes goudbruin in op vrij hoog vuur. Kruid met peper en zout.
  2. 2
    Neem ze uit de pan en stoof de in 2 gesneden (of in 4, afhankelijk van de grootte) en ontpitte pruimen in dezelfde pan. Neem ze eruit wanneer ze zacht geworden zijn, maar nog niet uiteenvallen.
  3. 3
    Doe de honing en de vermout in de pan, roer de aanbaksels los, voeg het bindmiddel toe en de rozemarijn. Roer en leg het vlees en de pruimen in de saus, laat nog 2 min. sudderen en breng op smaak.
  4. 4
    Serveer meteen met lekkere aardappelpuree.
  5. 5
    Servez aussitôt, avec une bonne purée de pommes de terre.
  1. 1
    Verwarm de olie en de boter in een grote braadpan. Bak er de mignonnettes goudbruin in op vrij hoog vuur. Kruid met peper en zout.
  2. 2
    Neem ze uit de pan en stoof de in 2 gesneden (of in 4, afhankelijk van de grootte) en ontpitte pruimen in dezelfde pan. Neem ze eruit wanneer ze zacht geworden zijn, maar nog niet uiteenvallen.
  3. 3
    Doe de honing en de vermout in de pan, roer de aanbaksels los, voeg het bindmiddel toe en de rozemarijn. Roer en leg het vlees en de pruimen in de saus, laat nog 2 min. sudderen en breng op smaak.
  4. 4
    Serveer meteen met lekkere aardappelpuree.
  5. 5
    Servez aussitôt, avec une bonne purée de pommes de terre.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Diner
Zomer
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Pruim
    450 g

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Rozemarijn | Verpakt
    20 gr
  • Maizena Bindmiddel | voor bruine saus | 250 g
    250 gr
  • Delhaize Filet pur | Ardeens | Varken
    2 × +/- 520 gr
  • Meli Honing | Sicilie
    340 gr
    1+1 gratis
  • Cinzano Vermouth Bianco | 15% alc. | Italiaanse vermout
    75 cl

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Melkerijboter
    250 gr
  • Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge
    50 cl
    2de tegen -50%

Totaal:

+/-€34,88

Deze recepten kan je ook leuk vinden