Beste klant,ontdek hier of jouw Delhaize geopend is op 1 mei:Meer info >
Belangrijk bericht:Er wordt een valse Tupperware-wedstrijd verspreid onder onze klanten.Meer info >
Tortellini met prosciutto crudo in ‘sauce vierge’
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 500 g tortellini van Bertagni
- 560 g half-gedroogde tomaten in olie
- 8 teentjes in olie gemarineerde look
- 150 g groene olijven, ontpit
- 70 g kappertjes
- 200 g pijnboompitten
- 40 g geraspte parmezaan
- 2 bosjes basilicum
- 500 g tortellini van Bertagni
- 560 g half-gedroogde tomaten in olie
- 8 teentjes in olie gemarineerde look
- 150 g groene olijven, ontpit
- 70 g kappertjes
- 200 g pijnboompitten
- 40 g geraspte parmezaan
- 2 bosjes basilicum
Begin met koken
1
Hak de half-gedroogde tomaten fijn, samen met de gemarineerde look, de olijven en de kappertjes. Meng alles in een schotel met de olie van de tomaten. Kruiden met peper en zout.
2
Voeg er geroosterde pijnboompitten en royaal gehakte basilicum aan toe.
3
Laat de tortellini twee minuutjes koken in gezouten water.
4
Giet af en meng er de geurige 'sauce vierge' onder.
5
Bestrooi met parmezaan en dien meteen op.
1
Hak de half-gedroogde tomaten fijn, samen met de gemarineerde look, de olijven en de kappertjes. Meng alles in een schotel met de olie van de tomaten. Kruiden met peper en zout.
2
Voeg er geroosterde pijnboompitten en royaal gehakte basilicum aan toe.
3
Laat de tortellini twee minuutjes koken in gezouten water.
4
Giet af en meng er de geurige 'sauce vierge' onder.
5
Bestrooi met parmezaan en dien meteen op.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 784; energie (kCal): 188; vetten (g): 10,7; verzadigde vetten (g): 1,5; koolhydraten (g): 17; suikers (g): 2,5; vezels (g): 2,8; eiwitten (g): 5,7; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 1136,46
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 784; energie (kCal): 188; vetten (g): 10,7; verzadigde vetten (g): 1,5; koolhydraten (g): 17; suikers (g): 2,5; vezels (g): 2,8; eiwitten (g): 5,7; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 1136,46
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Italiaans
Vaderdag,Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Tortelloni | Ricotte | Spinazie
500 gr
€2,49
Delhaize
Gedroogde Tomaten | Met Basilicum
7 × 90 gr
€18,83
Delhaize
Olijven | Groen | Ontpit
2 × 130 gr
€4,98
Delhaize
Kappertjes | Surfines
2 × 60 gr
€1,78
Delhaize
Pijnboompitten
200 gr
€9,59
Pamesello
Pamesello | Geraspt
40 gr
€1,65
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Reeds in je keuken
Delhaize
Knoflook | Netje
2 × 250 gr
€3,18