Tonijn op smaak gebracht met sesamolie, salade van komkommer en wortelen

Begin met koken

1. 1
   Meng de arachideolie, de sesamolie, de pili-pilivlokken en het gemberpoeder. Wentel de tonijnsteaks in deze bereiding, dek af en laat op kamertemperatuur rusten.
2. 2
   Snij ondertussen met de dunschiller lange linten van de wortel(en) en de komkommer(s).
3. 3
   Meng in een slakom de rijstazijn, de vissaus, de verse gember, de fijngehakteThaise peper, de geperste look en de suiker. Kruid met peper en zout. Voeg de komkommer- en wortellinten toe en de koriander. Meng goed. Zet opzij.
4. 4
   Verwarm een pan met antikleeflaag. Leg er de tonijnsteaks in en rooster ze 1 min. aan elke kant. Voeg peper en zout toe.
5. 5
   Verdeel over de borden met de tagliatelle van komkommer en wortelen.

1. 1
   Meng de arachideolie, de sesamolie, de pili-pilivlokken en het gemberpoeder. Wentel de tonijnsteaks in deze bereiding, dek af en laat op kamertemperatuur rusten.
2. 2
   Snij ondertussen met de dunschiller lange linten van de wortel(en) en de komkommer(s).
3. 3
   Meng in een slakom de rijstazijn, de vissaus, de verse gember, de fijngehakteThaise peper, de geperste look en de suiker. Kruid met peper en zout. Voeg de komkommer- en wortellinten toe en de koriander. Meng goed. Zet opzij.
4. 4
   Verwarm een pan met antikleeflaag. Leg er de tonijnsteaks in en rooster ze 1 min. aan elke kant. Voeg peper en zout toe.
5. 5
   Verdeel over de borden met de tagliatelle van komkommer en wortelen.